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CHAMPAGNES EN BIODYNAMIE

Champagne biologique
La biodynamie ?
Le biologique et le biodynamique ?
Le goût de la terre et du vivant

L’homme et la vigne, unis dans un même souffle dynamique.

Avant d’être une méthode culturale, la biodynamie est une philosophie, un mode de pensée, une vision du monde, qui place l’Homme au centre de tout l’édifice. Par conséquent, l’être humain occupant la première place, il se trouve aussi responsable de son lieu de vie et de l’équilibre qui doit y régner.

La biodynamie est un mode de culture résolument respectueux de l’environnement. Développée au début du siècle dernier par le penseur autrichien Rudolf Steiner, la biodynamie est fondée sur le principe de la dynamisation des sols à l’aide d’ajout de matière organique et végétale. Elle vise la préservation des sols et des écosystèmes et fait la promotion d’une alimentation saine.

La viticulture biologique et la biodynamie, quelle différence ?

L’agriculture biologique (ou la bio plus simplement) est une autre méthode culturale. La bio a pour objectif la préservation des sols, du sous-sol, de la faune et de la flore, et l’amélioration de la santé humaine grâce à une alimentation saine.

La biodynamie cherche à aller encore plus loin. Le calendrier lunaire autant que solaire revêtent une importance capitale, l’alignement des planètes, le zodiaque permettent au viticulteur de cadencer son travail. Les jours racines, jours feuilles, jours fleurs et jours fruits alternent dans un ballet harmonieux.

La biodynamie à l’épreuve du goût.

Les champagnes produits en accord avec les principes de la biodynamie prennent de plus en plus d’ampleur à mesure que les années passent et que la conscience collective se développe autour d’une envie de mieux consommer. Nos clients nous demandent régulièrement des vins de Champagne produits de façon respectueuse de l’environnement et mieux encore avec la certification biologique/biodynamique.

Les principaux organismes certificateurs sont ceux dont les logotypes figurent ci-dessous : Demeter et Biodyvin et bien sûr le logo AB (Agriculture Biologique) et son pendant européen l’Eurofeuille, passage obligatoire pour bénéficier de la certification biodynamique.
Champagne biodynamique
Champagne Hugues Godmé Réserve Premier Cru
29,90 €

Champagne Hugues Godmé

Cuvée Réserve Premier Cru
Brut

Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
En Stock
Champagne Hugues Godmé Extra Brut
32,00 €

Champagne Hugues Godmé

Cuvée Extra-Brut
Premier Cru

Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
En Stock
Champagne Hugues Godmé Blanc de Noirs
36,00 €

Champagne Hugues Godmé

Cuvée Blanc de Noirs
Grand Cru

Bouteille 75 cl
Champagne biologique & biodynamique

En Stock
Champagne Hugues Godmé Blanc de Blancs
36,90 €

Champagne Hugues Godmé

Cuvée Blanc de Blancs
Premier Cru

Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
En Stock
Champagne Franck Pascal Reliance
37,90 €

Champagne Frank Pascal

Cuvée Reliance
Brut Nature

Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique
En Stock
Champagne Leclerc Briant Brut Réserve
39,90 €

Champagne Leclerc Briant

"Brut Réserve" 
Domaine en Biodynamie

Bouteille 75 cl
Fiche technique champagne Leclerc Briant Brut Réserve.
En Stock