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CHAMPAGNE HURE FRERES

La maison de champagne Huré Frères est installée à Ludes. Elle possède 10 hectares répartis sur Ludes, Villedommange, Brouillet et Srzy le Pin, Vavray le Grand. Autant de mosaïques de différents terroirs comptant 45 parcelles pour la création d'assemblage ou de cuvées parcellaires. Le travail du sol est réfléchi, utilisation de compost organique, enherbement, pratique raisonnée des labours.
Les champagnes sont de dominantes Pinot noir et Meunier, des profils généreux, gourmands qui ne tombent jamais dans l'excés de lourdeur mais maintiennent un bon niveau de fraîcheur sur leurs finales.