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Champagnes en biodynamie

Champagne biologique
Champagne biologique

Champagnes en biodynamie

La biodynamie ?
Le biologique et le biodynamique ?
Le goût de la terre et du vivant

L’homme et la vigne, unis dans un même souffle dynamique.

Avant d’être une méthode culturale, la biodynamie est une philosophie, un mode de pensée, une vision du monde, qui place l’Homme au centre de tout l’édifice. Par conséquent, l’être humain occupant la première place, il se trouve aussi responsable de son lieu de vie et de l’équilibre qui doit y régner.

La biodynamie est un mode de culture résolument respectueux de l’environnement. Développée au début du siècle dernier par le penseur autrichien Rudolf Steiner, la biodynamie est fondée sur le principe de la dynamisation des sols à l’aide d’ajout de matière organique et végétale. Elle vise la préservation des sols et des écosystèmes et fait la promotion d’une alimentation saine.

La viticulture biologique et la biodynamie, quelle différence ?

L’agriculture biologique (ou la bio plus simplement) est une autre méthode culturale. La bio a pour objectif la préservation des sols, du sous-sol, de la faune et de la flore, et l’amélioration de la santé humaine grâce à une alimentation saine.

La biodynamie cherche à aller encore plus loin. Le calendrier lunaire autant que solaire revêtent une importance capitale, l’alignement des planètes, le zodiaque permettent au viticulteur de cadencer son travail. Les jours racines, jours feuilles, jours fleurs et jours fruits alternent dans un ballet harmonieux.

La biodynamie à l’épreuve du goût.

Les champagnes produits en accord avec les principes de la biodynamie prennent de plus en plus d’ampleur à mesure que les années passent et que la conscience collective se développe autour d’une envie de mieux consommer. Nos clients nous demandent régulièrement des vins de Champagne produits de façon respectueuse de l’environnement et mieux encore avec la certification biologique/biodynamique.

Les principaux organismes certificateurs sont ceux dont les logotypes figurent ci-dessous : Demeter et Biodyvin et bien sûr le logo AB (Agriculture Biologique) et son pendant européen l’Eurofeuille, passage obligatoire pour bénéficier de la certification biodynamique.
Champagne biodynamique
Champagne Benoit Marguet Sapience 2018
217,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Sapience 2018 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"La cuvée d'exception du domaine Marguet."
Champagne Benoit Marguet Sapience Rosé 2019
229,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Sapience Rosé  2019 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"La cuvée d'exception du domaine Marguet."
Champagne Benoit Marguet Sapience 2013 Oenothèque
249,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Sapience 2013 Œnothèque
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique
Champagne De Sousa cuvée des Caudalies 2006
260,00 €
En Stock
Champagne biologique De Sousa

Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies 2006 - Blanc de Blancs -Extra Brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un millésime ample et profond, un champagne d'une grande minéralité."
Champagne Leclerc Briant Abyss Rosé 2019
330,00 €
En Stock
Champagne biologique Leclerc Briant

Champagne Leclerc Briant
Cuvée Abyss Rosé 2019
Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Une expérience immersive à plus d'un titre, Abyss rosé réunit l'abysse et l'éther."
Champagne Leclerc Briant Abyss 2018 Magnum
468,00 €
En Stock
Champagne biologique Leclerc Briant

Champagne Leclerc Briant
Cuvée Abyss 2018 - Brut Nature
Magnum 150 cl - Livré caisse bois.

"Plongé en mer, un champagne à l'écho salin et iodé."
Champagne Augustin Cuvée Terre
36,90 €
EN RUPTURE
champagne biologique augustin

Champagne Augustin
Cuvée Terre - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne blanc de noir puissant et minéral."
Champagne Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay 2018 - Bouteille 75 cl
48,00 €
EN RUPTURE
champagne biologique Philippe Lancelot

Champagne Philippe Lancelot
Les Hauts d'Epernay 2018
Bouteille 75 cl

"Des senteurs printanières pour un champagne empli de gourmandise."
Champagne Vincent Couche Chardonnay de Montgueux
49,90 €
EN RUPTURE
champagne biologique Vincent Couche

Champagne Vincent Couche
Cuvée Chardonnay de Montgueux -  Extra Brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne Blanc de Blancs complexe et minéral."
Champagne Marie Courtin Résonance bouteille 75 cl
52,00 €
EN RUPTURE
champagne biologique Marie Courtin

Champagne Marie Courtin
Cuvée Résonance - Extra Brut
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne pinot noir d'une élégance incomparable."

Champagne Françoise Bedel Dis Vin Secret
56,90 €
EN RUPTURE
Champagne biologique Françoise Bedel

Champagne Françoise Bedel
Cuvée Dis, vin secret - Extra Brut
Bouteille 75 cl
Champagne biologique & biodynamique

"Un champagne généreux, sur le fruit et la vinosité."

Champagne Ruppert Leroy Martin Puzzle
59,90 €
EN RUPTURE
Champagne biologique Ruppert Leroy

Champagne Ruppert-Leroy
Cuvée Puzzle
Brut Nature
Bouteille 75 cl
Champagne biologique & biodynamique
Limité à 2 bouteilles par commande
Champagne Marie Courtin Efflorescence 2018
59,90 €
EN RUPTURE
champagne biologique Marie Courtin

Champagne Marie Courtin
Cuvée Efflorescence 2018
Blanc de Noirs
Extra Brut

Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
Champagne André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches 2015
62,00 €
champagne biologique Andre Heucq

Champagne André Heucq
Cuvée Hommage Parcellaire Les Roches 2015
Bouteille 75 cl

"Des arômes riches, une finale longue et élégante."
Champagne Vincent Couche Chloé
64,90 €
EN RUPTURE
champagne biologique Vincent Couche

Champagne Vincent Couche
Cuvée Chloé Extra Brut
champagne biologique & biodynamique - sans soufre
Bouteille 75 cl

"La richesse du terroir de Buxeuil combinée à la fraicheur du terroir de Montgueux."
Champagne André Heucq Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches 2013
68,90 €
champagne biologique Andre Heucq

Champagne André Heucq
Cuvée Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches 2013 - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un grand chardonnay, précis, mûr, à la finale longue et tendue."
Champagne André Heucq Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches 2015
68,90 €
EN RUPTURE
champagne biologique André Heucq

Champagne André Heucq
Cuvée Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches 2015 - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Ce champagne révèle un caractère frais et une jolie complexité.."
Champagne Francis Boulard & Fille Les Rachais 2015
79,00 €
EN RUPTURE
Champagne biologique Francis Boulard

Champagne Francis Boulard
Cuvée Les Rachais 2015 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un champagne parcellaire alliant puissance et finesse."
Champagne Marguet Bouzy 2019
82,00 €
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Bouzy 2019
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Puissant et calcaire, la signature des pinot noirs de Bouzy."
Champagne André Heucq Héritage Blanc de Meuniers Magnum
84,00 €
EN RUPTURE
champagne biologique André Heucq

Champagne André Heucq
Cuvée Héritage Blanc de Meuniers - Extra brut
Magnum 150 cl

"Une expression vive, rafraichissante et stimulante du meunier sur sol argileux."
 
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