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Le ratafia de Champagne bénéficie de sa propre IGP depuis 2015. Élaborés avec les mêmes cépages que les champagnes ou les coteaux-champenois, les ratafias sont réalisés à partir de moût de raisin non fermenté auquel on additionne de l'eau-de-vie ou du marc de Champagne. Le ratafia est idéal pour un apéritif ou pour accompagner fromages et desserts. Découvrez notre sélection de ratafias de Champagne !

Un voyage sensoriel inoubliable dans un monde de bulles.

Blancs de Noirs

Blancs de Blancs


Le chardonnay est un cépage blanc que l'on retrouve dans de nombreux assemblages et qui peut aussi être vinifié seul pour l'élaboration de champagnes blanc de blancs. Ces champagnes s'illustrent par leur vivacité et leur fraîcheur. Ils seront vos meilleurs compagnons lors d'un apéritif.

Les vignerons de Champagne les plus talentueux

La Champagne est un vignoble exceptionnel. Sa situation géographique rend la culture de la vigne contraignante, pourtant les vignerons champenois ont su domestiquer, appréhender et apprivoiser ce terroir capable de produire un des plus grands vins mousseux de qualité au monde : le vin de Champagne.
 
Vignoble septentrional par excellence, la Champagne est une terre d'exception. Les vignerons champenois sont épris de leur région et passionnés par le travail de la vigne.
 
La Champagnerie aime à mettre en avant le travail des vignerons indépendants qui oeuvrent du début à la fin, des vignes jusqu'à la mise en bouteille, pour promouvoir leur travail, leur passion : le champagne et la Champagne.
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Les vignerons de Champagne certifiés bio

La Champagnerie met en avant le travail de nombreux vignerons indépendants et de nombreuses maisons de Champagne qui intégrent une viticulture respectueuse de l'environnement à la conduite de leurs vignes et à leur travail de vinification.
 
Nous vous proposons de retrouver notre sélection de vins de Champagne bénéficiant d'une certification biologique, le plus souvent délivrée par Ecocert. Certains vignerons ont pris la décision d'aller encore plus loin en cherchant une certification délivrée par Déméter ou par Biodyvin, labels qui récompensent une certification en conformité avec les préceptes de la biodynamie.

Les plus grandes maisons de Champagne

Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs champagnes produits par les maisons de Champagne les plus prestigieuses et dont la qualité du travail de vinification nous séduit.
 
Notre cave étant installée à Reims, nous avons la chance de nous situer à proximité du siège social de nombreuses maisons de Champagne rémoises. Les partenariats et les bonnes relations que nous  entretenons avec les acteurs de la filière Champagne nous permettent de vous proposer du champagne toute l'année.
 
La grande force des maisons de Champagne repose sur leur capacité à composer avec les différents terroirs qui morcellent la Champagne et ainsi de mettre en avant l'assemblage à la champenoise, qu'il s'agisse de millésime, de cépage, de terroir, de vins de réserve ou encore de dosage au moment d'ajouter la liqueur d'expédition. Les maisons élaborent leurs cuvées à l'image du peintre qui s'amuse avec les couleurs présentes sur sa palette.
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Notre sélection de champagnes :


Les producteurs avec lesquels nous avons le plaisir de travailler.
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Champagne André Heucq, champagne de vigneron à Cuisles
Champagne Bernard Girardin , champagne de vigneron
Champagne Barrat Masson, champagne de vigneron
Champagne Benoît Marguet vigneron à Ambonnay, champagne de vigneron
Champagne Gounel Lassalle vigneron, champagne de vigneron
Champagne Mondet vigneron à Courmoyeux
Champagne Dosnon à Virey-Lingey
Champagne Robert Moncuit, champagne grand cru
Champagne Coessens vigneron à Ville-sur-Arce
Champagne Clandestin vigneron à Buxières-sur-Arce
Champagne Le Mesnil, champagne grand cru
Champagne Henriot maison de Champagne à Reims
Champagne Billecart-Salmon maison de Champagne à Mareuil-sur-Aÿ
Champagne Joseph Perrier maison de Champagne à Châlons-en-Champagne
Champagne Taittinger maison de Champagne à Reims
Champagne Laurent-Perrier maison de Champagne à Tours-sur-Marne
Champagne Benoît Lahaye, champagne de vigneron
Champagne Sylvie Moreau vigneron à Saint-Euphraise-et-Clairizet
Champagne Jacquesson maison de Champagne à Dizy
Champagne Henri Giraud maison de Champagne à Aÿ
Champagne Krug maison de Champagne, champagne grand cru
Champagne Bollinger maison de Champagne à Aÿ
Champagne Irroy maison de Champagne à Reims
Champagne Brice vigneron à Bouzy
Champagne de Venoge maison de Champagne à Epernay
Champagne Carbon maison de Champagne à Champillon
Champagne Ruinart maison de Champagne à Reims
Champagne Théophile maison de Champagne à Reims
Champagne Ernest Remy vigneron à Mailly-Champagne
Champagne Francis Boulard vigneron à Faverolles-et-Coëmy
Champagne Franck Pascal vigneron à Baslieux-sous-Châtillon
Champagne Françoise Bedel vigneron à Crouttes-sur-Marne
Champagne Georges Laval vigneron à Cumières
Champagne Hugues Godmé vigneron à Verzenay
Champagne Charles Heidsieck maison de Champagne à Reims
Champagne Bruno Paillard maison de Champagne à Reims
Champagne Armand de Brignac maison de Champagne à Chigny-les-Roses
Champagne Collet vigneron à Fontaine Denis
Champagne Barons de Rothschild maison de Champagne à Reims
Champagne Besserat de Bellefon maison de Champagne à Epernay
Champagne Salon maison de Champagne au Mesnil-sur-Oger
Champagne Pol Roger maison de Champagne à Epernay
Champagne Louis Roederer maison de Champagne à Reims
Champagne Leclerc Briant maison de Champagne à Epernay
Champagne Yann Alexandre vigneron à Courmas
Champagne Yves Ruffin vigneron à Avenay-Val-d'Or
Champagne Philipponnat maison de Champagne à Mareuil-sur-Aÿ
Champagne Telmont à maison de Champagne à Damery
Champagne Robert Thoumy vigneron à Chigny-les-Roses
Champagne Eric Taillet vigneron à Baslieux-sous-Châtillon
Champagne Vincent Couche à Buxeuil
Champagne Vouette & Sorbée vigneron à Buxières-sur-Arce
Champagne Ruppert Leroy vigneron à Essoyes
Champagne Frédéric Savart vigneron à Ecueil
Champagne Jacques Selosse vigneron à Avize
Champagne Tarlant vigneron à Œuilly
Champagne Régis Poissinet vigneron à Cuchery
Champagne Pascal Mazet vigneron à Chigny-les-Roses
Champagne Veuve Clicquot maison de Champagne à Reims
Champagne Colette Bonnet vigneronne à Noë-les-Mallets
Champagne Marie Courtin vigneron à Polisot
Champagne Olivier Horiot, champagne de vigneron
Champagne Nicolas Maillart, champagne de vigneron
Champagne Marie Copinet vigneron à Villenauxe-la-Grande
Champagne Laherte vigneron à Chavot-Courcourt
Champagne Laurent Bénard vigneron à Mareuil-sur-Aÿ
Champagne Lelarge-Pugeot vigneron à Vrigny
Champagne Louise Brison vigneron à Noé-les-Mallets
Champagne Dom Pérignon maison de Champagne à Hautvillers, champagne grand cru
Champagne Drappier maison de Champagne à Urville
Champagne Fleur de Miraval maison de Champagne au Mesnil-sur-Oger
Champagne Gosset maison de Champagne à Epernay
Champagne Jacques Lassaigne vigneron à Montgueux
Champagne Jean Sandrin vigneron à Celles-sur-Ource
Champagne Hervé Jestin, champagne de vigneron
Champagne Jules Brochet vigneron à Taissy
Champagne Huré vigneron à Ludes
Champagne Goutorbe Bouillot vigneron à Damery
Champagne Deutz maison de Champagne à Aÿ
Champagne Delamotte maison de Champagne au Mesnil-sur-Oger

La Champagnerie sur les réseaux : 

La Champagnerie & La Cave Colbert

La Champagnerie est un site spécialisé dans la vente en ligne de champagne. Nous vous proposons une large et belle sélection de champagnes de vignerons et de champagnes de négoce produits par les maisons de Champagne les plus prestigieuses.
 
Tous nos champagnes sont expédiés depuis notre boutique de la Cave Colbert à Reims, en Champagne. Nous vous accueillons du mardi au samedi pour vous aider à trouver le champagne fait pour vous.
 
Notre boutique située au 18, rue Colbert vous accueille :
  • du mardi au vendredi de 09h30 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
  • le samedi de 10h à 12h30 et de 14h00 à 19h30
Vademecum
Être caviste demande beaucoup d'humilité. Nous ne faisons pas le vin, nous le goutons. Et de la dégustation naît le partage, car c'est ce que le vin devrait toujours être, un vecteur d'émotion.
 
Le vin, pour de nombreuses personnes, illustres ou inconnues, est un éminent marqueur de civilisation. Pour nous autres Champenois, bien entendu, le champagne, le vin de Champagne est le plus éminent de tous les vins blancs mousseux, avec beaucoup de chauvinisme que nous assumons.
 
Vous pouvez nous retrouver tous les jours aux horaires d'ouverture de la boutique pour découvrir notre sélection de champagne et nous demander conseil en matière de champagne ou bien nous contacter par mail ou par téléphone.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, Chèque, virement, 3X
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Expédition rapide Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.
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Contactez-nous 03 26 36 21 16 contact@la-champagnerie.com
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cave.champagne@gmail.com
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