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Champagne Goutorbe Bouillot

Toute la gamme de champagnes du champagne Goutorbe Bouillot à Damery

Champagnes de vignerons

Champagne Goutorbe Bouillot | champagne de vignerons à Damery
Champagne Goutorbe-Bouillot, et au milieu coule une rivière.
Le champagne Goutorbe-Bouillot est et veut rester une exploitation familiale comme en témoigne son statut de récoltant-manipulant (R.M.). Par ailleurs, le domaine fait partie du groupement des Vignerons Indépendants.
Sur les terres de Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, la famille Papleux exploite huit hectares selon le cahier des charges HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le sous-sol du champagne Goutorbe Bouillot est composé d’argile et de calcaire et les parcelles sont enherbées. Puisque le respect de l’environnement est une vraie priorité, le travail du sol se fait à la charrue. L’objectif premier est de maintenir la fertilité des sols.
Le champagne Goutorbe Bouillot travaille en « soléra », autrement dit selon le principe de la réserve perpétuelle qui fait partie de l’identité de la maison Goutorbe-Bouillot. Ainsi les vins vieux apportent leur sagesse aux vins plus jeunes.
Le résultat, ce sont des vins complexes et équilibrés grâce à des assemblages de plus de trente ans.
Dans la Vallée de la Marne, la star des cépages c’est le meunier mais on trouve également du chardonnay et du pinot noir.
À la rencontre de Bastien Papleux, à la tête des champagnes Goutorbe Bouillot
Bienvenue à Damery
Champagne Goutorbe Bouillot Reflet de Rivière
33,90 €
Champagne Goutorbe Bouillot
cuvée Reflet de Rivière - Brut
Bouteille 75 cl

"Des arômes de pêche, une attaque fraiche et souple."
En Stock
Champagne Goutorbe Bouillot Noir Coteaux
36,00 €
Champagne Goutorbe Bouillot
Cuvée Noir Coteaux - Brut
Bouteille 75 cl

"La générosité et la rondeur du terroir."
En Stock
Champagne Goutorbe Bouillot Champ de Craie Extra Brut
42,00 €
Champagne Goutorbe Bouillot
cuvée Champ de Craie Blanc de Blancs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne porté par des notes de menthe fraîche et d'agrumes, idéal avec des fruits de mer."
En Stock
Champagne Goutorbe Bouillot Les Brustins
59,00 €
Champagne Goutorbe Bouillot
Les Brustins 2015 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne puissant et ample, aux belles notes boisées."
En Stock
Champagne Goutorbe Bouillot Rétrospective 80-15
66,90 €
Champagne Goutorbe Bouillot
cuvée Rétrospective 80-15 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne complexe et puissant équilibré par de beaux amers en finale."
En Stock
Champagne Goutorbe Bouillot Clos des Monnaies 2012
98,00 €
Champagne Goutorbe Bouillot
cuvée Clos des Monnaies 2012 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne complexe sur une belle aromatique mûr et gourmande."
En Stock
 
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