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Champagnes blanc de blancs

Le champagne blanc de blancs est élaboré uniquement à partir de cépages blancs et en particulier le chardonnay. Le champagne blanc de blancs est élaboré selon le principe "raisin blanc - jus blanc”. Le chardonnay est une variété de raisin dont la pulpe est blanche mais aussi son jus, c’est de ce constat que le champagne blanc de blancs tire son nom.

Les amateurs de champagnes blanc de blancs apprécient la fraîcheur et la vivacité du chardonnay. Néanmoins, selon la vinification et le type d'élevage, le chardonnay peut se dévoiler avec beaucoup de complexité et évoquer plus qu’un simple caractère minéral.

Les secteurs de prédilection en Champagne pour la culture du chardonnay sont la Côte des Blancs où de nombreuses viticoles sont classées Grands Crus de Champagne, les coteaux sud d’Epernay, les coteaux de Montgueux proches de Troyes, le Sézannais ainsi que les coteaux du Vitryat

Il est également possible d’élaborer des champagnes blanc de blancs à partir de cépages oubliés. On en compte quatre en Champagne : le petit meslier, le pinot blanc, le pinot gris ou encore l’arbanne.
Champagne Le Mesnil Brut Blanc de Blancs Grand Cru
29,90 €
Champagne Le Mesnil

 Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(108 Article(s) en stock)
Champagne Le Mesnil Extra Brut
32,00 €
Champagne Le Mesnil

Cuvée Extra Brut
Blanc de Blancs

Bouteille 75 cl

En Stock
(37 Article(s) en stock)
Champagne Drappier Blanc de Blancs
38,90 €
Champagne Drappier

Cuvée Blanc de Blancs Signature
Brut

Bouteille 75 cl
En Stock
(18 Article(s) en stock)
Champagne Collet Silex & Craie
38,90 €
Champagne Collet

Cuvée Silex & Craie
Extra Brut

Bouteille 75 cl

Champagne Bernard Girardin Vibrato 2012
39,90 €

Cuvée Vibrato 2012
Blanc de Blancs
Extra Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(10 Article(s) en stock)
Champagne Le Mesnil Sublime 2015
41,90 €
Champagne Le Mesnil

Cuvée Sublime 2015
Brut Grand Cru

Bouteille 75 cl

En Stock
(32 Article(s) en stock)
Champagne Goutorbe Bouillot Champ de Craie Extra Brut
42,00 €
Champagne Goutorbe Bouillot

cuvée Champ de Craie
Blanc de Blancs
Extra Brut

Bouteille 75 cl
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(18 Article(s) en stock)
Champagne Marie Copinet Nos pas dans la craie
42,00 €
Champagne Marie Copinet

Cuvée Nos pas dans la craie
Blanc de Blancs
Brut Nature

Bouteille 75 cl

En Stock
(9 Article(s) en stock)
Champagne Jacques Lassaigne Vignes Montgueux
42,90 €
Champagne Jacques Lassaigne

Cuvée Les Vignes de Montgueux
Blanc de Blancs
Extra Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(18 Article(s) en stock)
 
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