- #DESCRIPTION#
AOC Champagne
Hugues Godmé signe un champagne blanc de blancs, 100 % chardonnay en provenance de Villers-Marmery. On apprécie son côté floral et ciselé, propriétés qui rendent ce champagne très adapté pour une dégustation dans le cadre d'un apéritif.
Cépages : 100 % chardonnay
Fermentation en fûts de chêne de 225 L 60 %
Fermentation malolactique 60 %
Vin non collé ni filtré Dosage : 0 g/L (champagne brut nature)
- #DEGUSTATION#
Ce champagne brille à la fois par la finesse qui se dégage lors de la dégustation autant que par la maturité apportée par les vieilles vignes sont sont issus les raisins ayant aidé à son élaboration.
- #SERVICE#
On pourra oser ce champagne lors d'un apéritif sans la moindre hésitation et même se risquer à l'associer à des mets plus élaborés afin de souligner encore plus sa gourmandise. Un accord mets et vins avec des produits de la mer s'avère un choix des plus judicieux, ce champagne ne demande qu'à faire ressortir son côté salin.
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