Le champagne André Heucq Extra Brut Héritage Blanc de Meuniers est un pur meunier. Travaillé sur la base de 2012 et 2013 et complété par des vins de réserve, le vieillissement de ce champagne est au minimum de quatre ans.
Un rapport prix plaisir détonant …
Laissez-vous tenter par la cuvée Héritage Blanc de Meuniers au format magnum !
- #DESCRIPTION#
Le champagne Heucq Héritage Blanc de Meuniers puise ses origines dans le vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles, Châtillon-sur-Marne, Serzy, Mareuil-le-Port sur un sol argileux (illite).
L'âge moyen des vignes de la cuvée Héritage Blanc de Meuniers est de 30 ans.
Assemblage cépages : 100 % meunier
Vieillissement en cave : 48 mois sur lies
Dosage : Extra Brut ou Brut Nature
- #DEGUSTATION#
La robe du champagne André Heucq Héritage Blanc de Meuniers est doré clair et se présente avec une effervescence rapide et abondante. La présentation visuelle est riche et dynamique.
Le nez est gourmand et classique pour le cépage. On perçoit la pomme reinette, les fruits cuits sur un léger fond de jasmin puis plus tard du pain et de la quetsche. Il s’agit d’un nez expressif, bien épanoui et typique.
L’attaque en bouche est ronde. Puis l’effervescence et la consistance du vin donnent une expression pétulante et vineuse. Celle-ci devient ensuite plus chaleureuse et minérale. Le dosage accompagne très discrètement la fraîcheur du vin et offre un surplus de volume à l’ensemble.
La finale est assez longue (5 à 6 secondes), souple et marquée par une amertume franche et rafraichissante qui signe le terroir d’origine du vin.
- #SERVICE#
Le champagne André Heucq Héritage Assemblage se sert entre 8 et 10 °C dans une flûte élancée au moment de l’apéritif. Elle peut être accompagnée d’amuse-bouche salés ou sucrés salés.
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