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DIFFÉRENTS CONTENANTS


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi : 0.375 L
Bouteille : 0.75 L
Magnum : 1.5 L (2 bouteilles )
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles )
Réhoboam: 4.5 L (6 bouteilles )
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles )
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles )
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles )

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles ) 


Pratique et théorie :


En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille,
plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant.


Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt.

En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille 

est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

Champagne Ernest Remy Grand Cru demi bouteille
16,90 €
Champagne Ernest Remy

Brut Grand Cru
Blanc de Noirs
Brut

Demi-bouteille 37,5 cl

Champagne Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs demi-bouteille
17,90 €
Champagne Le Mesnil

Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Demi Bouteille 37.5 cl

Champagne Jean Sandrin Tradition
19,90 €
Champagne Jean Sandrin

Cuvée Tradition
Blanc de Noirs
Brut

Bouteille 75 cl

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve Demi-Bouteille
19,90 €
Champagne Charles Heidsieck

Cuvée Brut Réserve

Bouteille Coffret
37.50 cl

Champagne Laurent Perrier La Cuvée Demi Bouteille
19,90 €
Champagne Laurent Perrier

La Cuvée
Brut

Demi Bouteille 37.50 cl

Champagne Henriot Brut Souverain Demi Bouteille
21,10 €
Champagne Henriot

Cuvée Brut Souverain

Demi Bouteille 37.50 cl
Fiche technique champagne Henriot Brut Souverain
Champagne Gosset Grande Réserve Demi Bouteille
23,90 €
Champagne Gosset

Cuvée Grande Réserve
Brut

Champagne Delamotte Blanc de Blancs demi-bouteille
23,90 €
Champagne Delamotte

Cuvée Blanc de Blancs
Brut

Demi bouteille
37.50 cl