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DIFFÉRENTS CONTENANTS


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi-bouteille : 0,375 L
Bouteille : 0,75 L
Magnum : 1,5 L (2 bouteilles)
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles)
Réhoboam : 4,5 L (6 bouteilles)
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles)
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles)
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles)

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)

Pratique et théorie :

En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille, plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant. Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt. En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

Champagne Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs demi-bouteille
17,90 €
Champagne Le Mesnil

Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Demi Bouteille 37,5 cl

En Stock
(17 Article(s) en stock)
Champagne Bernard Girardin Appoggiature
24,90 €
En Stock
(18 Article(s) en stock)
Mondet Brut Nature
25,00 €
Champagne Mondet

Dosage Zéro
Brut Nature

Bouteille 75 cl

En Stock
(2 Article(s) en stock)
Champagne Pol Roger Brut Réserve demi-bouteille
26,00 €
Champagne Pol Roger

Cuvée Brut Réserve
Brut 

Demi Bouteille 37,50 cl

En Stock
(5 Article(s) en stock)
Champagne Gosset Grande Réserve demi-bouteille
27,90 €
Champagne Gosset

Cuvée Grande Réserve
Brut

En Stock
(11 Article(s) en stock)
Champagne Irroy Carte d'Or Extra Brut
28,90 €
Champagne Irroy

Extra Brut

Bouteille 75 cl

Vendu exclusivement par 6 bouteilles
En Stock
(54 Article(s) en stock)
Champagne Lelarge Pugeot C'est Sucré !
29,00 €
champagne biologique et biodynamique

Champagne Lelarge Pugeot

Cuvée C'est Sucré !
Sec

Bouteille 75 cl
champagne biologique

En Stock
(37 Article(s) en stock)
Champagne Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs
29,90 €
Champagne Le Mesnil

 Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Bouteille 75 cl

Champagne Le Mesnil Brut Blanc de Blancs
29,90 €
Champagne Le Mesnil

 Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(114 Article(s) en stock)
 
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