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Champagnes millésimés

Tous les champagnes millésimés

Qu'est-ce qu'un champagne millésimé ?
Le champagne millésimé provient d'une seule et même année. Le millésime doit généralement avoir un caractère exceptionnel. Le millésime peut être décliné en champagne brut, brut nature, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs … ce qui signifie que le caractère millésimé d'un champagne n'a rien à voir avec le style du champagne à proprement parler, c'est-à-dire son dosage, sa couleur, son caractère monoparcellaire ou monocépage etc.
Les champagnes millésimés, à déguster de toute urgence.
Les champagnes millésimés représentent souvent les fleurons de gamme des grandes maisons de Champagne et matérialisent les cuvées de prestige des plus belles maisons : Dom Ruinart pour Ruinart, Grande Année pour Bollinger, Comtes de Champagne pour Taittinger, Argonne pour Henri Giraud, Grande Dame pour Veuve Clicquot, Cristal pour Roederer …
 
Certains grands champagnes comme Salon situé au Mesnil ne produisent que des millésimes et uniquement sur les grandes années, c'est-à-dire quand les millésimes sont vraiment exceptionnels.
Vignerons et millésimes
Les vignerons également millésiment leurs grandes cuvées, généralement ces dernières représentent des parcelles identifiées d'un terroir. C'est le cas par exemple du clos de l'Abbaye des champagnes Doyard : un demi-hectare de vignes sous forme de clos - parcelle entourée et délimitée par un muret - et une production de 1200 bouteilles. Parfois, les vignerons décident de millésimer chaque année pour présenter les nuances et l'impact de celles-ci sur leurs champagnes.
Champagne Robert Thoumy Blanc de Noirs 2018
34,90 €

Champagne Robert Thoumy
Cuvée Blanc de Noirs 2018 - Extra-Brut
Bouteille 75 cl

"Intensité, puissance et structure pour ce blanc de noirs bien équilibré."

En Stock
Champagne Bernard Girardin Point d'Orgue 2012
36,90 €

Champagne Bernard Girardin
Point d'Orgue 2012 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne gastronomique."
En Stock
Champagne Bernard Girardin Vibrato 2012
39,90 €

Champagne Bernard Girardin
Cuvée Vibrato 2012 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay mûr et exotique, équilibré par une finale saline."
En Stock
Brice Bouzy Blanc 2020
40,00 €
Brice
Bouzy Coteaux Champenois Blanc 2020
Bouteille 75 cl

"Un vin blanc tranquille de Champagne tout en fraîcheur et délicatesse."
En Stock
Champagne Ernest Remy Grand Cru 2012
42,00 €
Champagne Ernest Remy
Grand Cru 2012 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne blanc de noirs puissant et complexe dont la fraîcheur finale stimule le palais."
En Stock
Champagne Elemart Robion Les Monets 2018
42,00 €
champagne biologique
Champagne Elemart Robion
Cuvée Les Monets 2018 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un pur meunier parcellaire, des arômes de coing, d'orange et une finale d'une belle longueur."
En Stock
Champagne Ernest Remy Rosé de Saignée
44,90 €
Champagne Ernest Remy
Cuvée Rosé de Saignée - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Vif et bouqueté, ce champagne rosé de saignée séduit par sa vinosité alléchante."
En Stock
Champagne Colette Bonnet Assemblage 2011
46,00 €
champagne biologique
Champagne Colette Bonnet
Assemblage 2011 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Une bouche riche et délicate."
En Stock
Champagne Colette Bonnet Blanc de Blancs 2017
46,00 €
champagne biologique Colette Bonnet
Champagne Colette Bonnet
Blanc de Blancs 2017 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"La richesse du pinot blanc combinée à la fraicheur du chardonnay."
En Stock
 
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