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Champagnes millésimés

Tous les champagnes millésimés

Qu'est-ce qu'un champagne millésimé ?
Le champagne millésimé provient d'une seule et même année. Le millésime doit généralement avoir un caractère exceptionnel. Le millésime peut être décliné en champagne brut, brut nature, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs … ce qui signifie que le caractère millésimé d'un champagne n'a rien à voir avec le style du champagne à proprement parler, c'est-à-dire son dosage, sa couleur, son caractère monoparcellaire ou monocépage etc.
Les champagnes millésimés, à déguster de toute urgence.
Les champagnes millésimés représentent souvent les fleurons de gamme des grandes maisons de Champagne et matérialisent les cuvées de prestige des plus belles maisons : Dom Ruinart pour Ruinart, Grande Année pour Bollinger, Comtes de Champagne pour Taittinger, Argonne pour Henri Giraud, Grande Dame pour Veuve Clicquot, Cristal pour Roederer …
 
Certains grands champagnes comme Salon situé au Mesnil ne produisent que des millésimes et uniquement sur les grandes années, c'est-à-dire quand les millésimes sont vraiment exceptionnels.
Vignerons et millésimes
Les vignerons également millésiment leurs grandes cuvées, généralement ces dernières représentent des parcelles identifiées d'un terroir. C'est le cas par exemple du clos de l'Abbaye des champagnes Doyard : un demi-hectare de vignes sous forme de clos - parcelle entourée et délimitée par un muret - et une production de 1200 bouteilles. Parfois, les vignerons décident de millésimer chaque année pour présenter les nuances et l'impact de celles-ci sur leurs champagnes.
Champagne Robert Thoumy Blanc de Noirs 2018
34,90 €

Champagne Robert Thoumy

Cuvée Blanc de Noirs 2018
Extra-Brut

Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne Bernard Girardin Vibrato 2012
39,90 €

Champagne Bernard Girardin
Cuvée Vibrato 2012
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay mûr et exotique, équilibré par une finale saline."
En Stock
Champagne Bernard Girardin Point d'Orgue 2012
39,90 €

Champagne Bernard Girardin
Point d'Orgue 2012
Bouteille 75 cl

"Un champagne gastronomique."
En Stock
Brice Bouzy Blanc 2020
40,00 €
Brice
Bouzy Coteaux Champenois Blanc 2020
Bouteille 75 cl


En Stock
Champagne Le Mesnil Sublime 2015
41,90 €
Champagne Le Mesnil

Cuvée Sublime 2015
Brut Grand Cru

Bouteille 75 cl

En Stock
Champagne Ernest Remy Grand Cru 2012
42,00 €
Champagne Ernest Remy

Grand Cru
Millésime 2012
Extra Brut

Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne Elemart Robion Les Monets 2018
42,00 €
champagne biologique

Champagne Elemart Robion
Cuvée Les Monets 2018

Blanc de Noirs
Extra Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
Champagne Franck Pascal Tolérance 2018
42,90 €

Champagne Franck Pascal

Cuvée Tolérance 2018
Extra-Brut

Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique
En Stock
Champagne Colette Bonnet Assemblage 2011
46,00 €
champagne biologique
Champagne Colette Bonnet
Assemblage 2011
Bouteille 75 cl

"Une bouche riche et délicate."
En Stock
 
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