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Champagnes millésimés

Tous les champagnes millésimés

Qu'est-ce qu'un champagne millésimé ?
Le champagne millésimé provient d'une seule et même année. Le millésime doit généralement avoir un caractère exceptionnel. Le millésime peut être décliné en champagne brut, brut nature, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs … ce qui signifie que le caractère millésimé d'un champagne n'a rien à voir avec le style du champagne à proprement parler, c'est-à-dire son dosage, sa couleur, son caractère monoparcellaire ou monocépage etc.
Les champagnes millésimés, à déguster de toute urgence.
Les champagnes millésimés représentent souvent les fleurons de gamme des grandes maisons de Champagne et matérialisent les cuvées de prestige des plus belles maisons : Dom Ruinart pour Ruinart, Grande Année pour Bollinger, Comtes de Champagne pour Taittinger, Argonne pour Henri Giraud, Grande Dame pour Veuve Clicquot, Cristal pour Roederer …
 
Certains grands champagnes comme Salon situé au Mesnil ne produisent que des millésimes et uniquement sur les grandes années, c'est-à-dire quand les millésimes sont vraiment exceptionnels.
Vignerons et millésimes
Les vignerons également millésiment leurs grandes cuvées, généralement ces dernières représentent des parcelles identifiées d'un terroir. C'est le cas par exemple du clos de l'Abbaye des champagnes Doyard : un demi-hectare de vignes sous forme de clos - parcelle entourée et délimitée par un muret - et une production de 1200 bouteilles. Parfois, les vignerons décident de millésimer chaque année pour présenter les nuances et l'impact de celles-ci sur leurs champagnes.
Champagne Colette Bonnet Assemblage 2011
46,00 €
champagne biologique
Champagne Colette Bonnet
Assemblage 2011 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Une bouche riche et délicate."
En Stock
Champagne Colette Bonnet Blanc de Blancs 2017
46,00 €
champagne biologique Colette Bonnet
Champagne Colette Bonnet
Blanc de Blancs 2017 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"La richesse du pinot blanc combinée à la fraicheur du chardonnay."
En Stock
Champagne Elemart Robion 60/40
46,00 €
champagne biologique
Champagne Elemart Robion - Champagne biologique
Cuvée 60/40 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Une matière fruitée, une belle sensation de douceur et de fraicheur."
En Stock
Champagne Colette Bonnet Pinot Blanc 2018
46,00 €
champagne biologique
Champagne Colette Bonnet - champagne biologique
Pinot Blanc 2018 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne surprenant, porté par des arômes délicats d'agrumes et de raisins écrasés."
En Stock
Champagne Elemart Robion Les Monets 2019
46,00 €
champagne biologique
Champagne Elemart Robion - champagne biologique
Cuvée Les Monets 2019 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un millésime solaire pour cette cuvée parcellaire franche et pulpeuse."
En Stock
Champagne Colette Bonnet Blanc de Blancs 2019
48,00 €
champagne biologique
Champagne Colette Bonnet
Blanc de Blanc 2019 - Brut Nature
Extra Brut

"Un chardonnay d'une grande maturité."
En Stock
Champagne Le Mesnil Prestige 2006
48,00 €
Champagne Le Mesnil

Blanc de Blancs Millésime 2006
Brut
Bouteille 75cl
En Stock
Champagne Le Mesnil Prestige 2007
48,00 €
Champagne Le Mesnil

Blanc de Blancs Millésime 2007
Brut
Bouteille 75cl

En Stock
Champagne Nicolas Maillart Montchenot 2018
48,90 €
Champagne Nicolas Maillart
Cuvée  Montchenot 2018 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Des notes de fruits mûrs tels que la poire, la pomme cuite et les agrumes se mêlent harmonieusement."
En Stock
 
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