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Champagnes en biodynamie

Champagne biologique
Champagne biologique

Champagnes en biodynamie

La biodynamie ?
Le biologique et le biodynamique ?
Le goût de la terre et du vivant

L’homme et la vigne, unis dans un même souffle dynamique.

Avant d’être une méthode culturale, la biodynamie est une philosophie, un mode de pensée, une vision du monde, qui place l’Homme au centre de tout l’édifice. Par conséquent, l’être humain occupant la première place, il se trouve aussi responsable de son lieu de vie et de l’équilibre qui doit y régner.

La biodynamie est un mode de culture résolument respectueux de l’environnement. Développée au début du siècle dernier par le penseur autrichien Rudolf Steiner, la biodynamie est fondée sur le principe de la dynamisation des sols à l’aide d’ajout de matière organique et végétale. Elle vise la préservation des sols et des écosystèmes et fait la promotion d’une alimentation saine.

La viticulture biologique et la biodynamie, quelle différence ?

L’agriculture biologique (ou la bio plus simplement) est une autre méthode culturale. La bio a pour objectif la préservation des sols, du sous-sol, de la faune et de la flore, et l’amélioration de la santé humaine grâce à une alimentation saine.

La biodynamie cherche à aller encore plus loin. Le calendrier lunaire autant que solaire revêtent une importance capitale, l’alignement des planètes, le zodiaque permettent au viticulteur de cadencer son travail. Les jours racines, jours feuilles, jours fleurs et jours fruits alternent dans un ballet harmonieux.

La biodynamie à l’épreuve du goût.

Les champagnes produits en accord avec les principes de la biodynamie prennent de plus en plus d’ampleur à mesure que les années passent et que la conscience collective se développe autour d’une envie de mieux consommer. Nos clients nous demandent régulièrement des vins de Champagne produits de façon respectueuse de l’environnement et mieux encore avec la certification biologique/biodynamique.

Les principaux organismes certificateurs sont ceux dont les logotypes figurent ci-dessous : Demeter et Biodyvin et bien sûr le logo AB (Agriculture Biologique) et son pendant européen l’Eurofeuille, passage obligatoire pour bénéficier de la certification biodynamique.
Champagne biodynamique
Marguet Ambonnay rouge 2022
69,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Marguet Coteaux Champenois

Ambonnay Rouge 2022

Bouteille 75 cl
vin biologique & biodynamique

Champagne De Sousa cuvée des Caudalies
69,90 €
En Stock
Champagne biologique De Sousa

Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies - Blanc de Blancs - Extra Brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Des notes briochées et de craie accompagnent une bouche équilibrée."
Champagne Benoit Lahaye Rosé de Macération
69,90 €
En Stock
champagne biologique Benoît Lahaye

Champagne Benoît Lahaye
Rosé de Macération
Brut
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique

"Une expression rosée magnifique avec un champagne rosé frais et pulpeux."
Champagne Augustin Cuvée AMME Blanc de Noirs
69,90 €
En Stock
champagne biologique augustin

Champagne Augustin
Cuvée AMME  Blanc de Noirs - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un pur pinot noir sans ajout de soufre."
Champagne Hugues Godmé Les Alouettes Saint Bets 2011
69,90 €
En Stock
Champagne biologique Hugues Godmé

Champagne Hugues Godmé
Cuvée Les Alouettes Saint Bets 2011 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay parcellaire sur des notes florales."
Champagne Vouette & Sorbée Fidèle
72,00 €
En Stock
Champagne biologique Vouette et Sorbée

Champagne Vouette & Sorbée
Cuvée Fidèle - Blanc de Noirs -Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne à l'oxydation ménagée, voluptueux et tonique."
Marguet Avize 2021 Blanc
72,00 €
En Stock



champagne biologique Marguet

Marguet Coteaux Champenois
Avize 2021 Blanc
vin biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl
Marguet Cumières 2020
72,00 €
En Stock



champagne biologique Marguet

Marguet Coteaux Champenois
Cumières 2020
vin biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl
Champagne Benoit Lahaye Millésime 2020
76,00 €
En Stock
champagne biologique Benoît Lahaye

Champagne Benoit Lahaye
Millésime 2020
Extra Brut
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique

"Un superbe pinot noir de Bouzy associé au chardonnay pour un champagne issu du millésime 2020."
76,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Oger 2021 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay, ample et intense."
76,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Le Mesnil Sur Oger 2021 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay, ample et intense."
76,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Vertus 2021 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay, ample et intense."
76,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Verzy 2021 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay, ample et intense."
Champagne Hugues Godmé Champs Saint Martin 2013
76,90 €
En Stock
Champagne biologique Hugues Godmé

Champagne Hugues Godmé
Cuvée Les Champs Saint Martin 2013 - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne puissant et racé."
Champagne Marguet Bouzy 2020
76,90 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Bouzy 2020
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Puissant et calcaire, la signature des pinot noirs de Bouzy."
Champagne Marguet Ambonnay 2021
76,90 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Ambonnay 2021
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un pinot d'une grande pureté, précis et racé"
Champagne De Sousa Mycorhize
78,00 €
En Stock
Champagne biologique De Sousa

Champagne De Sousa
Cuvée Mycorhize
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un nez floral et minéral, complété par des notes de viennoiseries."
Champagne Francis Boulard & Fille Pétraéa IV
78,00 €
En Stock
Champagne biologique Francis Boulard

Champagne Francis Boulard & Fille
Cuvée Pétraéa IV - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un champagne en méthode de réserve perpétuelle, démarrée en 2012."
Champagne David Léclapart Amateur LV22
79,00 €
En Stock
Champagne biologique David Léclapart

Champagne David Léclapart
Cuvée L'Amateur 22
Champagne Biologique & Biodynamique
Bouteille 75 cl

"Une belle pureté pour ce champagne blanc de blancs non dosé."
Champagne Francis Boulard & Fille Les Rachais 2016
79,00 €
En Stock
Champagne biologique Francis Boulard

Champagne Francis Boulard
Cuvée Les Rachais 2016 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un champagne parcellaire alliant puissance et finesse."
 
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