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Champagnes en biodynamie

Champagne biologique
Champagne biologique

Champagnes en biodynamie

La biodynamie ?
Le biologique et le biodynamique ?
Le goût de la terre et du vivant

L’homme et la vigne, unis dans un même souffle dynamique.

Avant d’être une méthode culturale, la biodynamie est une philosophie, un mode de pensée, une vision du monde, qui place l’Homme au centre de tout l’édifice. Par conséquent, l’être humain occupant la première place, il se trouve aussi responsable de son lieu de vie et de l’équilibre qui doit y régner.

La biodynamie est un mode de culture résolument respectueux de l’environnement. Développée au début du siècle dernier par le penseur autrichien Rudolf Steiner, la biodynamie est fondée sur le principe de la dynamisation des sols à l’aide d’ajout de matière organique et végétale. Elle vise la préservation des sols et des écosystèmes et fait la promotion d’une alimentation saine.

La viticulture biologique et la biodynamie, quelle différence ?

L’agriculture biologique (ou la bio plus simplement) est une autre méthode culturale. La bio a pour objectif la préservation des sols, du sous-sol, de la faune et de la flore, et l’amélioration de la santé humaine grâce à une alimentation saine.

La biodynamie cherche à aller encore plus loin. Le calendrier lunaire autant que solaire revêtent une importance capitale, l’alignement des planètes, le zodiaque permettent au viticulteur de cadencer son travail. Les jours racines, jours feuilles, jours fleurs et jours fruits alternent dans un ballet harmonieux.

La biodynamie à l’épreuve du goût.

Les champagnes produits en accord avec les principes de la biodynamie prennent de plus en plus d’ampleur à mesure que les années passent et que la conscience collective se développe autour d’une envie de mieux consommer. Nos clients nous demandent régulièrement des vins de Champagne produits de façon respectueuse de l’environnement et mieux encore avec la certification biologique/biodynamique.

Les principaux organismes certificateurs sont ceux dont les logotypes figurent ci-dessous : Demeter et Biodyvin et bien sûr le logo AB (Agriculture Biologique) et son pendant européen l’Eurofeuille, passage obligatoire pour bénéficier de la certification biodynamique.
Champagne biodynamique
Champagne Françoise Bedel l'Ame de la Terre 2010
79,90 €
En Stock
Champagne biologique Françoise Bedel

Champagne Françoise Bedel
Cuvée L'Âme de la Terre 2010 - Extra Brut
Bouteille 75 cl
Champagne biologique & biodynamique

"L'ancrage et l'empreinte d'un millésime."
Champagne Augustin Cuvée AMME Blanc de Blancs
82,00 €
En Stock
champagne biologique augustin

Champagne Augustin
AMME Blanc de Blancs - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne porté par des arômes de fruits blancs, avec une belle longueur en bouche."
Champagne Marguet Avize 2021
82,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoit Marguet
Avize 2021
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un pur chardonnay issu des vignes de Laurent Vauversin"
Champagne Hugues Godmé Brut Réserve Magnum
82,90 €
En Stock
Champagne biologique Laval

Champagne Hugues Godmé
Brut Réserve Premier Cru
champagne biologique & biodynamique
Magnum 150 cl

"Un champagne gourmand à servir en apéritif."
Champagne André Heucq Héritage Assemblage Magnum
82,90 €
En Stock
champagne biologique André Heucq

Champagne André Heucq
Cuvée Héritage Assemblage - Extra Brut
Magnum 150 cl

"60 mois sur lies minimum pour ce champagne d'une belle complexité."
Champagne Lelarge Pugeot Tradition Magnum
88,90 €
En Stock
Champagne biologique Lelarge Pugeot

Champagne Lelarge Pugeot
Cuvée Tradition
Extra Brut
Magnum 150 cl
champagne biologique

"Un champagne frais et gourmand servi au format magnum."
Champagne Francis Boulard & Fille Les Rachais Rosé 2009
89,00 €
En Stock
Champagne biologique Francis Boulard

Champagne Francis Boulard & Fille
Cuvée Les Rachais Rosé 2009 - Extra Brut
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Un rosé de saignée de caractère, idéal pour la table."
Champagne Franck Pascal Sérénité 2013
89,00 €
En Stock
Champagne Franck Pascal
Cuvée Sérénité 2013 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"La minéralité à l'état brut."
Champagne Benoit Marguet Les Saints Rémys 2020
89,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Les Saints Rémys 2020
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoit Marguet Les Crayères 2021
89,00 €
En Stock
Champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Les Crayères  2021
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique
Champagne De Sousa Caudalies Rosé
89,90 €
En Stock
Champagne biologique De Sousa

Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies Rosé - Extra brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

 "Une robe saumonée, de beaux arômes de bois et de vanille, une bouche équilibrée."
Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile
89,90 €
En Stock
Champagne biologique Vouette et Sorbée

Champagne Vouette & Sorbée
Cuvée Blanc d'Argile - Blanc de Blancs - Brut Nature
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Puissance, tension combinée à merveille."
Champagne Benoît Lahaye Blanc de Blancs
89,90 €
En Stock
champagne biologique Benoît Lahaye

Champagne Benoît Lahaye
Cuvée Blanc de Blancs
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
Champagne Benoit Lahaye Violaine 2020
92,90 €
En Stock
champagne biologique Benoît Lahaye

Champagne Benoît Lahaye
champagne biologique & biodynamique
Cuvée Violaine
Millésime 2020
Brut Nature
Bouteille 75 cl
94,90 €
En Stock
Champagne Francis Boulard & Fille Les Murgiers
Millésime 2020
Magnum - 1,5L

"Un magnifique champagne 100 % meunier au format magnum."
Champagne Lelarge Pugeot Luna Volume I
96,00 €
En Stock
Champagne biologique Lelarge Pugeot

Champagne Lelarge Pugeot

Cuvée Luna Volume I
Brut Nature

Bouteille 75 cl

Champagne Lelarge Pugeot Luna Volume II
96,00 €
En Stock
Champagne biologique Lelarge Pugeot

Champagne Lelarge Pugeot
Cuvée Luna Volume II - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne assemblé, sans dosage et sans soufre."
Champagne Lelarge Pugeot Rosé Luna Volume III
96,00 €
En Stock
Champagne biologique Lelarge Pugeot

Champagne Lelarge Pugeot
Cuvée Rosé Luna Volume III - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Une cuvée rosé hors norme, une expérimentation Lelarge Pugeot."
Champagne Benoit Marguet Les Bermonts 2020
96,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Les Bermonts 2020
Brut Nature

Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoit Marguet La Grande Ruelle 2020
96,00 €
En Stock
champagne biologique Marguet

Champagne Benoît Marguet
Cuvée La Grande Ruelle 2020 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne élégant et sapide."
 
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