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Différents contenants


Les différents formats de bouteilles champenoises

Demi-bouteille : 0,375 L
Bouteille : 0,75 L
Magnum : 1,5 L (2 bouteilles)
Jéroboam : 3 L (4 bouteilles)
Réhoboam : 4,5 L (6 bouteilles)
Mathusalem : 6 L (8 bouteilles)
Salmanazar : 9 L (12 bouteilles)
Balthazar : 12 L ( 16 bouteilles)

Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)

Pratique et théorie :

En considérant que dans la fabrication du champagne la prise de mousse se fait en bouteille, plus cette dernière sera grande en contenant, plus le vin logé se nourrira de ses lies et se complexifiera.
De fait, le magnum ou le jéroboam constitue un idéal dans ce procédé de fabrication puisqu'il offrira au vin une 
meilleure surface de contact.


Concernant les plus gros flacons, cet intérêt est perdu dès lors qu'il s'agit d'un remplissage de bouteilles 
dans un plus grand contenant. Pour la garde également, magnum et jéroboam élevés sur lattes sont du plus grand intérêt. En effet, tout comme le vin, le rapport entre volume de vin et oxygène présent dans la bouteille est réduit sur un plus grand contenant, permettant ainsi une oxydation du vin beaucoup plus lente.

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Cuvée Yuman 23 - Blanc de Blancs -Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay ample et généreux."
Champagne Lelarge Pugeot Blanc de Blancs Extra Brut
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Champagne biologique Lelarge Pugeot

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champagne biologique & biodynamique
Cuvée Blanc de Blancs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay onctueux avec des arômes de fruits à chair blanche."
Champagne Ruinart R de Ruinart Brut - bouteille 75 cl
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Cuvée R - Brut
Bouteille 75 cl

"La cuvée brut du champagne Ruinart, mondialement reconnue pour sa gourmandise et sa fraicheur. Un classique."
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Champagne Barons de Rothschild Brut Nature - 75 cl
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Cuvée Brut Nature
Bouteille 75 cl

"L'expression la plus sincère des origines de son terroir."
Champagne Bourgeois-Diaz BD'M - bouteille 75 cl
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"Aux subtils arômes de fruits jaunes et d'agrumes."
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Champagne Drappier millésime Exception 2019
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Extra-Brut
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Champagne Gosset Zéro Dosage - Bouteille 75 cl - étui
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Cuvée Zéro Dosage 
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L'Odyssée Pétillante Chapitre 2
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"Libérez les bulles !"
Champagne Lelarge Pugeot Les Meuniers de Clémence
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Cuvée Les Meuniers de Clémence - Extra Brut
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"Un rosé de macération élaboré à 100 % avec du pinot noir."
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"L'énergie et la pureté d'un terroir dans une bouteille"

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Bouteille 75 cl

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"Un champagne blanc de meuniers issu du millésime 2009."
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"Un beau chardonnay idéal sur un plateau de fruits de mer."
Champagne Lelarge Pugeot Nature et Non Dosé
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Champagne biologique Lelarge Pugeot

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Cuvée Nature et Non dosé
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"Un champagne doublement nature !"

 
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