Champagne Bourgeois-Diaz Les Justices 2018 | bouteille 75 cl
- #Description#
AOC Champagne
Assemblage : champagne blanc de noirs 100 % meunier
Vinification : les vins sont élevés en œufs en grés horizontaux (contenance 350 L) puis assemblés
Mise en bouteille sous liège et ficelage après dégorgement 986 bouteilles produites
- #Dégustation#
À l'œil : le champagne se pare d'une robe jaune paille.
Au nez : on sent dès le premier nez que c'est un champagne qui a des choses à raconter. On retrouve un champagne avec une belle oxydation qui évoque un nez de vin jaune (avec un côté sotolon) grâce à son élevage prolongé.
En bouche : la dégustation du vin révèle un champagne subtile et complexe. C'est un champagne fin et savoureux, qui se concrétise par une très belle allonge et beaucoup de fraîcheur en finale.
- #Service#
Vous apprécierez cette cuvée à une température de service comprise entre 10 et 12 °C.
|
