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Les différents champagnes

En Champagne, il existe différentes dénominations suivant l'encépagement.
- Lorsque l'on utilise uniquement le cépage chardonnay, le champagne portera la mention Blanc de Blancs signifiant : issus de raisins à peau blanche et à jus blancs.
- Pour le pinot noir et le meunier la mention sera Blanc de Noirs, pour désigner un champagne produit à partir de raisins à peaux noires et à jus blancs.
- Le rosé est une particularité champenoise car il est possible d'assembler du vin rouge et du vin blanc pour son élaboration. Il existe une minorité de champagnes rosés dit rosés de saignées où ce sont les peaux du pinot noir et du meunier qui colorent le jus par macération, on parlera de macération pelliculaire.

Quand on aborde les modes de culture, les champagnes biologiques ou les champagnes biodynamiques sont de plus en plus recherchés des amateurs soucieux de leur impact sur l'environnement.
Champagne De Sousa Brut Rosé
46,90 €
Champagne bio De Sousa
Cuvée Brut Rosé
Champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Une robe orangée, un nez franc et expressif, un champagne harmonieux."
En Stock
Champagne Laurent-Perrier La Cuvée
46,90 €
Champagne Laurent-Perrier
La Cuvée - Brut
Bouteille 75 cl - Livré en étui individuel

"Fraîcheur, finesse et saveurs fruités pour cette cuvée apéritive."
En Stock
Champagne Delong Marlène Esprit Nature Pinot Noir
46,90 €
Champagne biologique
Champagne Delong Marlène
Cuvée Esprit Nature Pinot Noir - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne légèrement épicé, sur des arômes de cerise."
En Stock
Champagne Gounel Lassalle Le Haut Belai
46,90 €
Champagne Gounel Lassalle
Cuvée Le Haut Belai - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne où le fruité s'allie aux notes crayeuses."
En Stock
Champagne Gounel Lassalle Dessus La Ville
46,90 €
Champagne Gounel Lassalle
Cuvée Dessus la Ville - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un meunier fruité, une finale fraiche et sapide."
En Stock
Champagne Elemart Robion Les Monets 2019
46,90 €
champagne biologique
Champagne Elemart Robion - champagne biologique
Cuvée Les Monets 2019 - Blanc de Noirs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un millésime solaire pour cette cuvée parcellaire franche et pulpeuse."
En Stock
Champagne Henriot Blanc de Blancs - 75 cl
46,90 €
Champagne Henriot
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un blanc de blancs généreux, gourmand."
En Stock
Champagne Henriot Blanc de Blancs - Etui - 75 cl
47,90 €
Champagne Henriot
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl - Etui

"Un blanc de blancs généreux, gourmand."
En Stock
Champagne Delamotte Blanc de Blancs
47,90 €
Champagne Delamotte
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un beau chardonnay idéal sur un plateau de fruits de mer."
En Stock
 
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