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- #Description#
Ce champagne d'assemblage a été créé par la maison Taittinger à Reims et composé à 70 % de chardonnay et 30 % de pinot noir.
Le champagne Irroy Extra-Brut bénéficie de 30 mois d'élevage sur lattes minimum.
Dosage : champagne Extra-Brut
- #Dégustation#
À l'œil : le vin arbore une belle robe couleur or. L'effervescence est bien marquée avec des bulles vives et abondantes.
Au nez : on ressent toute la fraîcheur qui se dégage de ce champagne. Les senteurs évoquent les fruits blancs et les fleurs blanches : pomme, poire, aubépine, etc. les agrumes se dessinent délicatement au nez.
En bouche : c'est un champagne ample et complexe. très rafraichissant grâce à des notes d'agrumes, de pamplemousse principalement. Les saveurs de fruits rouges tels la groseille ajoutent un côté acidulé qui stimule le palais. C'est un champagne gourmand, au côté désaltérant et vivifiant. Sa vivacité le rend parfait pour l'apéritif.
- #Service#
Servez ce champagne à une température de 10 °C pour l'apprécier au moment de l'apéritif.
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