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Les différents champagnes

En Champagne, il existe différentes dénominations suivant l'encépagement.
- Lorsque l'on utilise uniquement le cépage chardonnay, le champagne portera la mention Blanc de Blancs signifiant : issus de raisins à peau blanche et à jus blancs.
- Pour le pinot noir et le meunier la mention sera Blanc de Noirs, pour désigner un champagne produit à partir de raisins à peaux noires et à jus blancs.
- Le rosé est une particularité champenoise car il est possible d'assembler du vin rouge et du vin blanc pour son élaboration. Il existe une minorité de champagnes rosés dit rosés de saignées où ce sont les peaux du pinot noir et du meunier qui colorent le jus par macération, on parlera de macération pelliculaire.

Quand on aborde les modes de culture, les champagnes biologiques ou les champagnes biodynamiques sont de plus en plus recherchés des amateurs soucieux de leur impact sur l'environnement.
Champagne Jean Sandrin Tradition
21,90 €
Champagne Jean Sandrin

Cuvée Tradition
Blanc de Noirs
Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(18 Article(s) en stock)
Champagne Robert Thoumy Rosé
25,00 €

Champagne Robert Thoumy

Cuvée Rosé
champagne rosé
Brut

Bouteille 75 cl
En Stock
(30 Article(s) en stock)
Champagne Le Mesnil Brut Blanc de Blancs Grand Cru
29,90 €
Champagne Le Mesnil

 Grand Cru Blanc de Blancs
Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(105 Article(s) en stock)
Champagne Le Mesnil Extra Brut
32,00 €
Champagne Le Mesnil

Cuvée Extra Brut
Blanc de Blancs

Bouteille 75 cl

En Stock
(37 Article(s) en stock)
Champagne Pascal Mazet Unique
32,00 €

Champagne Pascal Mazet

Cuvée Unique
Premier Cru
Extra Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(12 Article(s) en stock)
Champagne Ernest Remy Grand Cru
32,90 €
Champagne Ernest Remy

Brut Grand Cru
Blanc de Noirs
Brut

Bouteille 75 cl
En Stock
(22 Article(s) en stock)
Champagne Brice Héritage Rosé
32,90 €
Champagne Brice

Héritage Rosé
Extra  Brut

Bouteille 75 cl

Champagne Le Mesnil Sublime Rosé
34,90 €
Champagne le Mesnil

Cuvée Sublime Rosé
Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(59 Article(s) en stock)
Champagne André Heucq Héritage Blanc de Meuniers
34,90 €
champagne biologique

Champagne André Heucq

Cuvée Héritage Blanc de Meuniers
Blanc de Noirs
Extra Brut

Bouteille 75 cl

En Stock
(27 Article(s) en stock)
 
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