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Champagnes blanc de blancs

Le champagne blanc de blancs est élaboré uniquement à partir de cépages blancs et en particulier le chardonnay. Le champagne blanc de blancs est élaboré selon le principe "raisin blanc - jus blanc”. Le chardonnay est une variété de raisin dont la pulpe est blanche mais aussi son jus, c’est de ce constat que le champagne blanc de blancs tire son nom.

Les amateurs de champagnes blanc de blancs apprécient la fraîcheur et la vivacité du chardonnay. Néanmoins, selon la vinification et le type d'élevage, le chardonnay peut se dévoiler avec beaucoup de complexité et évoquer plus qu’un simple caractère minéral.

Les secteurs de prédilection en Champagne pour la culture du chardonnay sont la Côte des Blancs où de nombreuses zones viticoles sont classées Grands Crus de Champagne, les coteaux sud d’Epernay, les coteaux de Montgueux proches de Troyes, le Sézannais ainsi que les coteaux du Vitryat.

Il est également possible d'élaborer des champagnes blanc de blancs à partir de cépages oubliés. On en compte quatre en Champagne : le petit meslier, le pinot blanc, le pinot gris ou encore l’arbanne.
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2014 - 75 cl
98,00 €
En Stock
Champagne Bruno Paillard
Cuvée Blanc de Blancs 2014
Bouteille 75 cl

"Gourmandise et fraicheur saline combinée."

Champagne Huré Frères 4 Eléments Chardonnay 2018
98,90 €
En Stock
Champagne Huré Frères
Cuvée 4 Eléments Chardonnay 2018 - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Une attaque souple sur des notes d'agrumes et de craie."
Champagne Laherte Frères Petit Meslier
99,90 €
En Stock
Champagne Laherte Frères
Petit Meslier
Bouteille 75 cl

"Issu d'un cépage rare très dynamique."
Champagne Doyard Clos de l'Abbaye 2019
102,90 €
En Stock
Champagne Doyard
Cuvée Clos de l'Abbaye 2019
Bouteille 75 cl

"Une cuvée confidentielle, riche et taillée pour la table."
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2015
109,90 €
En Stock
Champagne Pol Roger
Cuvée Blanc de Blancs 2015 - Brut
Bouteille 75 cl

"Un millésime généreux, puissant."
Champagne Robert Moncuit Les Chétillons Grand Cru 2016
120,00 €
En Stock
Champagne Robert Moncuit
Cuvée Les Chétillons 2016 Grand Cru Blanc de Blancs - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"La signature d'un grand terroir de la Côte des Blancs."
Champagne Nicolas Maillart Les Courzy 2019
124,00 €
En Stock
Champagne Nicolas Maillart
Cuvée Les Courzy - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne 100 % petit meslier, une belle vinosité et une acidité tonique dès le milieu de bouche."
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Magnum
129,00 €
En Stock
Champagne Barons de Rothschild
Cuvée Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
Brut
Magnum 150 cl
Trio Sélection Chardonnay - 3 bouteilles 75 cl
129,90 €
En Stock
Sélection Chardonnay
3 bouteilles 75 cl

- B. Girardin Vibrato 2012
- Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar
- Colette Bonnet Chardonnay 2019

"La Champagnerie vous propose de découvrir le chardonnay à travers le travail de trois vigneronnes de talent."

Champagne Dosnon Millésime 2009
142,00 €
En Stock
Champagne Dosnon
Millésime 2009 Blanc de Blancs
Bouteille 75 cl
Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2018
149,00 €
En Stock
Champagne Jacques  Lassaigne
Clos Sainte Sophie 2018 - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un champagne puissant."
Champagne Doyard Monts Ferrés 2017
149,00 €
Champagne Doyard
Monts Ferrés 2017 - Blanc de Blancs
Bouteille 75 cl
Champagne Régis Poissinet Cuvée Irizée chardonnay
149,50 €
En Stock
Champagne Régis Poissinet
Cuvée Irizée - Blanc de Blancs - Extra Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne blanc de blancs lumineux et droit, ancré dans son terroir."
Champagne Deutz Amour de Deutz 2013
168,90 €
En Stock
Champagne Deutz
Cuvée Amour de Deutz 2013 - Brut
Bouteille 75 cl

"Des saveurs fruitées, des notes florales et miellées, une cuvée parfaitement équilibrée."
Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs Magnum
169,00 €
En Stock
Champagne Charles Heidsieck
Cuvée Blanc de Blancs
Brut
Magnum 150 cl
Champagne Doyard Voie d'Oger 2016
169,00 €
En Stock
Champagne Doyard
Voie d'Oger Avize Grand Cru Millésime 2016
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay vinifié en cuve, tonique et taillé pour la garde."
Champagne Jacques Lassaigne Autour de Minuit 2019
169,00 €
En Stock
Champagne Jacques Lassaigne
Cuvée Autour de Minuit "Chères Vignes" 2019 - Blanc de Blancs Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Une cuvée de chardonnay vinifié dans les barriques de Jean-François Ganevat."
Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2013
209,00 €
(-14,35%) 179,00 €
En Stock
Champagne Taittinger
Comtes de Champagne 2013 - Brut
Bouteille 75 cl - Livré en coffret individuel

"Un grand chardonnay au formidable potentiel de garde."
Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2012
189,00 €
En Stock
Champagne Taittinger
Comtes de Champagne 2012 - Brut
Bouteille 75 cl - Livré en coffret individuel

"Un champagne d'une grande puissance minérale."
Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014
198,00 €
En Stock
Champagne Charles Heidsieck
Cuvée Blanc des Millénaires 2014 - Brut
Bouteille 75 cl

"Complexe, sur des notes exotiques et minérales."
 
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