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Champagne Elémart Robion VB03 Extra Brut

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Champagne Elémart Robion VB03, l'unique cuvée du domaine composée de 70 % de meunier et 20 % de chardonnay et 10 % de pinot noir.
Cette cuvée dévoile un nez complexe de fruits et d'épices. La bouche est souple, élégante. La finale est harmonieuse, finement minérale.

  1. #DESCRIPTION#
    La cuvée Elémart Robion VB03 puise sa complexité sur un terroir argilo-calcaire et sableux sur tuffeau
     Composé de 70 % meunier, 20 % chardonnay et 10 % pinot noir.
    Vendange base 2015 et réserve 2016
  2. #DEGUSTATION#
    A l'oeil : Le Champagne Elémart Robion VB03 présente une robe d'un jaune pâle avec des reflets jaune soutenu.

    Au nez:
    Il dévoile une concentration rocheuse, avec des notes de citron, de rose fraîche et d'acacia.

    En bouche:
    Le VB03 offre une texture fruitée, pulpeuse et enveloppante, soutenue par une minéralité calcaire. La finale est savoureuse, gourmande et délicatement minérale.

  3. #SERVICE#
    Servie à 9 °C, la cuvée Elémart Robion VB03 accompagnera très bien un filet de dorade grillé.
  4. #REVUE DE PRESSE#
             

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Ingeborg V.
 
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