À Urville, au cœur des terroirs calcaires de la Côte des Bar, le Pinot Noir s’exprime dans une pureté unique. Imaginé par Michel Drappier dans sa version nature, il révèle le cépage dans un Blanc de Noirs à la fois riche et minéral.
Découvrir les champagnes de la maison Drappier
- #DESCRIPTION#
Pinot noir 100 %
Levures bio du domaine
Non filtré et non décoloré
Moins de 30 mg/L de sulfites
Elevage en bouteille de 36 mois
Dosage : 0 g/L
- #DEGUSTATION#
Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs ainsi que d'agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d'herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un champagne fin et tendu d'une grande pureté.
- #SERVICE#
Idéal à l'apéritif. Accompagne à la perfection les fruits de mer, les sashimis, un tartare de veau ou encore un fromage de chèvre frais. Servir à 7 °C.
- #HISTOIRE DE LA CUVEE#
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