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Dégustation Champagnes

Dégustation à l'aveugle champagnes.

Une dégustation à l'aveugle s'est déroulée le 6 mai en Allemagne au restaurant Grapes.
16 Sommeliers ont ainsi ramené leurs bouteilles préférées afin de les confronter en tournoi et à l'aveugle.
16 Cuvée de "compétition" en face à face :
Larmandier Bernier Les Chemins d'Avize 2010
Tarlant Les Vignes d'Antan 2002
Agrapart Avizoise 2008
Eric Rodez Grand Vintage
Brochet les Hauts Meuniers 2009
Bruno Paillard NPU 1996
Beaufort Ambonnay 2000

La confrontation concernée donc des champagnes de grandes maisons sur leurs cuvées prestiges et des champagnes de Vignerons sur leurs grandes cuvées.

Le vainqueur est le Champagne  Benoit Marguet Sapience 2007, la médaille d'argent revenant à Champagne Georges Laval Les Hautes Chèvres 2009, deux champagnes en viticulture biologique dont Benoit Marguet en Biodynamie

Dégustation de champagne Sapience 2007
Rédigé le  6 juin 2017 15:49  -  Lien permanent

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