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6 juin 2017 15:49

Dégustation Champagnes

Dégustation à l'aveugle champagnes.

Une dégustation à l'aveugle s'est déroulée le 6 mai en Allemagne au restaurant Grapes.

16 Sommeliers ont ainsi ramené leurs bouteilles préférées afin de les confronter en tournoi et à l'aveugle.

16 Cuvée de "compétition" en face à face :

Larmandier Bernier Les Chemins d'Avize 2010

Tarlant Les Vignes d'Antan 2002

Agrapart Avizoise 2008

Eric Rodez Grand Vintage

Brochet les Hauts Meuniers 2009

Bruno Paillard NPU 1996

Beaufort Ambonnay 2000

La confrontation concernée donc des champagnes de grandes maisons sur leurs cuvées prestiges et des champagnes de Vignerons sur leurs grandes cuvées.

Le vainqueur est le Champagne Benoit Marguet Sapience 2007, la médaille d'argent revenant à Champagne Georges Laval Les Hautes Chèvres 2009, deux champagnes en viticulture biologique dont Benoit Marguet en Biodynamie

Rédigé le 6 juin 2017 15:49 - Lien permanent

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