La 4ème édition de la cuvée Célébris Rosé du champagne Gosset a demandé 13 année de viellissement pour obtenir un équilibre et une complexité parfaits.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Gosset Célébris Rosé 2008 est composé de 72% de Chardonnay, 28% de Pinot Noir dont 8% de vin de rouge.Dosage : 6.5g/l
- #DEGUSTATION#
Al'oeil :
Gosset Célébris Rosé 2008 présente une robe cuivré révélant sa longue maturation en cave.
Au nez :
Un arôme de confiture de fraises relevé d’épices (poivre noir) et de menthol, se prolonge par des touches de fruits d’été à maturité : pêche, nectarine et abricot.
En bouche :
Ce vin présente une tension gourmande : des arômes de cerise noire mûre sont équilibrés par une note d’orange sanguine apportant une fraîcheur acidulée enveloppante.
La finale iodée rappelle la minéralité des chardonnays dominant cet assemblage.
- #SERVICE#
La cuvée Gosset Célébris Rosé 2008 accompagnera le foie gras, le homard. Des accords sur les desserts à base de fraises et d'agrumes.
- #FICHE TECHNIQUE
- #REVUE DE PRESSE#
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