Le champagne millésimé rosé est élaboré selon la technique du rosé de saignée pour obtenir une plus grande extraction des arômes, après une courte macération de 10 à 12 heures.
- #DESCRIPTION#
Cuvée : Rosé de Saignée
Appellation : Champagne Millésimé Extra-Brut
Millésime : 2017
Terroir : Terroirs argileux et calcaire de la Vallée de la Marne. Âge moyen du vignoble : 40 ans
Composition : 100% Meunier
Dosage : 3 g/L
Certification : ECOCERT Certifié Bio / AB
- #DEGUSTATION#
Le champagne Francis Boulard Rosé présente une belle robe rose aux reflets saumonés. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de pâtisserie.
Le vin est ample en bouche, avec une texture grasse et des petites notes d'épices.
Un champagne rosé doté de personnalité.
- #SERVICE#
Servir à 10 °C à l'apéritif, avec les charcuteries, les volailles, les grillades, la cuisine épicée, le saumon.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche Technique champagne Francis Boulard Rosé
- #REVUE DE PRESSE#
Guide vert RVF 2019 : 16 /20 Coup de Coeur
Gerhard Eichelmann : * * * *
Guide Euvrard Garnier 2012 : 16-17 /20
Guide GaultMillau 2011 : 15 /20
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