 Les champagnes Ruppert-Leroy
Propriétaire de 5ha sur la commune d'Essoyes dans l'Aube, le couple Ruppert-Leroy est engagé dans une conduite biodynamique de son vignoble.
Il possède 3 parcelles différentes vinifiés séparément pour révéler l'essence de son terroir : Cognaux, Fosse Grely et Martin Fontaine dont les cuvées portent le nom.
Pour respecter l'origine du vin, les champagnes ne sont pas dosés en liqueur et le soufre est minime. Depuis 2015, une cuvée Fosse-Grely "autrement" est vinifié sans sulfites ajoutés.
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Vente des meilleurs champagnes de grandes maisons et de producteurs. Grande sélection de champagnes.
