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CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT

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CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT
Une cuvée née du mariage de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir.
Le nez est très complexe, des arômes de fleurs et de fuits secs et quelques notes pâtissières.
L'attaque est franche et vive et laisse place à une belle rondeur.
  1. #DESCRIPTION#

    Résultat d’un assemblage complexe, cette cuvée estcomposée de 60 % de Chardonnays provenant essentiellement des grands crus de la Côte des Blancs, de40 % de Pinots noirs et de Pinots Meuniers issusprincipalement de Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay,Bouzy…
    Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40 %, marque exceptionnelle dequalité et de régularité dans le temps.
  2. #DEGUSTATION#
    La brillance et la limpidité du vin offrent àLa robe présente des reflets or pâle, mêlés à de très fines bullesqui donnent naissance à une mousse abondante etpersistante.
    Le nez est pourvue d’une finesse exceptionnelle, cettecuvée exhale des arômes de poire et de fruits secs(amandes, noisettes fraîches), qui se marient auxtouches de fleurs blanches et à de légers accents briochés.
    L’attaque est franche et vive. Elle laisseplace à un vin rond, d’une puissance contenue, gaged’un vieillissement long en caves traditionnelles.
  3. #SERVICE#
    Le Champagne Barons de Rothschild Brut est complexe, de tous les instants, idéal à l’apéritif ou toutau long d’un repas au Champagne. Il peut accompagner des mets légers, des noix de Saint Jacquesfinement poêlées, des crustacés ou des poissons deroches. Savourez ensuite la Cuvée avec un risotto, unblanc de poularde ou une viande blanche. Enfin ilpourra accompagner un brie de Meaux fermier ou unChaource qui sublimeront votre fin de repas.
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE# 
    Gault&Millau 15.50/20
    Bettane & Desseauve 16/20
    Wine Spectator 92/100

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