Le Champagne Blanc de Blancs Nature provient des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, offrant une pureté et une minéralité remarquables. Sa bouche allie harmonieusement rondeur et vivacité, avec une finale longue et minérale. Ce champagne offre un rapport qualité-prix irrésistible, une véritable source de plaisir pour les amateurs.
- #DESCRIPTION#
100% chardonnay. 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques
Fermentation alcoolique en petits foudres et en barriques
Bâtonnages réguliers
Fermentation malolactique partiellement réalisée
Elevage sur lies fines pendant 6 mois
Dosage : non dosé ; dégorgement à la volée.
- #DEGUSTATION#
Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du chardonnay.
- #SERVICE#
Une cuvée à servir entre 8 et 10 °C.
- #REVUE DE PRESSE#
Peter Liem : It’s perfectly balanced as a non-dosé, its 20% of malolactic undoubtedly helping to create a better harmony of acidity, and while there is a pleasing depth of citrus and apple fruitiness, along with hints of dried mango and preserved ginger, this wine is really all about soil and expression of place. **
La Revue du Vin de France : Dans cet assemblage fringant de chardonnay des coteaux sud d’Épernay, on retrouve la fougue naturelle typique du domaine tout en ayant une patine léchée vers une finale épurée. 16/20
Antonio Galloni – Vinous : 95 /100
Tyson Stelzer : 91 / 100
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