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CHAMPAGNE DE SOUSA CUVEE 3A

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CHAMPAGNE DE SOUSA CUVEE 3A
Les 3A désignent trois villages Grands Crus : Avize, Ay et Ambonnay .
Assemblage à part égale de Chardonnay et Pinot Noir, cette Cuvée se montre ample et fruitée.
Belle association du cépage Chardonnay, sur des notes d'agrumes, combiné au Pinot noir pour la vinosité et le fruit.

Dégustation selon Terre de Vins hors série décembre 2016:
"Coup de Coeur. Le coup de foudre absolu de son jury. Ce champagne a remporté la note parfaite en offrant un voyage au pays des goûts et des senteurs, de la terre au ciel, une complexité de solera, un jardin d'agrumes puis chez le boulanger. Pour un autre juré "çà meursaulte" et toute la complexité beurrée épicée de ce champagne d'exception se trouve dans cette expression. Pour un autre enfin on regarde plutôt du coté du Jura, pour l'évolution, "si Tissot était en champagne...Parfait. Tout est là."
On l'attend sur une belle poularde au vin jaune et aux morilles." 

 Fiche technique champagne De Sousa 3A
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