Err

Vente des meilleurs champagnes de grandes maisons et de producteurs. Grande sélection de champagnes.
  •  
  •  
 

Les Champagnes en Méthode Biologique et Biodynamique.




Un Champagne Biologique est issu de vignes travaillées en méthode biologique : 
- pas d'utilisation de produits chimiques de synthèse dans les vignes. 
- pas d'utilisation d'OGM.

Le travail du sol (labour, enherbement, engrais verts) est un élément capital pour obtenir des raisins de qualité et marqueurs de leur terroir d'origine.
Nous vous proposons sur notre site plusieurs producteurs travaillant ainsi :

Champagne BARRAT-MASSON de Villenauxe-la-Grande
Champagne BENOIT LAHAYE de Bouzy
Champagne BENOIT MARGUET de Ambonnay
Champagne DAVID LECLAPART de Trépail
Champagne ERICK DE SOUSA de Avize
Champagne FRANCIS BOULARD de Cauroy-lès-Hermonville
Champagne FRANCK PASCAL de Baslieux-sous-Châtillon
Champagne FRANCOISE BEDEL de Crouttes-sur-Marne
Champagne GEORGES LAVAL de Cumières 
Champagne HUGUES GODME de Verzenay
Champagne HEUCQ de Cuisles
Champagne OLIVIER HORIOT des Riceys
Champagne MARIE COURTIN de Polisot
Champagne RUPPERT LEROY de Essoye
Champagne VINCENT COUCHE de Buxeuil
Champagne VOUETTE & SORBEE de Buxière sur Arce


La Biodynamie quant à elle s'appuie sur la dynamisation des plantes par la préparation de tisanes végétales, de compost biodynamique, en phase avec les rythmes cosmiques (étude du calendrier lunaire).

Ces méthodes sont de plus en plus pratiquées dans le but d'obtenir des champagnes de caractères, typés et véritables reflets de leurs terroirs.

Certains vignerons adhèrent à un label, d'autres ne le revendiquent pas ou s'en inspirent.

Parmi notre sélection : 
Champagne BENOIT LAHAYE de Bouzy
Champagne BENOIT MARGUET de Ambonnay
Champagne DAVID LECLAPART de Trépail
Champagne ERICK DE SOUSA de Avize
Champagne FRANCK PASCAL de Baslieux-sous-Châtillon
Champagne FRANCOISE BEDEL de Crouttes-sur-Marne
Champagne MARIE COURTIN de Polisot
Champagne LECLERC-BRIANT de Epernay
Champagne RUPPERT LEROY de Essoyes
Champagne VINCENT COUCHE de Buxeuil
Champagne VOUETTE & SORBEE de Buxières-sur-Arce