Le village de Bouzy est situé dans la Montagne de Reims dans le secteur de la Grand Montagne de Reims. Le village compte 179 exploitants pour une surface viticole de 375,60 hectares. Le Pinot Noir y est dominant avec 327,90 hectares, le chardonnay représente 46,80 hectares, le meunier 0.30 hectares. De célèbres maisons de Champagne comme Bollinger ou Veuve Clicquot possède des vignes sur cette appelation champenoise classée Grand Cru. Benoit Lahaye, vigneron considéré comme maitre des Pinots Noirs et de la production de Blanc de Noirs y est installé.

Le vignoble possède une altitude moyenne de 120 mètres, avec un minimum de 103 mètres.