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FICHE TECHNIQUE CHAMPAGNE GOSSET GRAND BLANC DE BLANCS

Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs

Assemblage

Chardonnay: 100%

NOTES VISUELLES :

La bulle fine et présente se dirige vers la surface avec légèreté. La robe est d'une nuance dorée assez pâle.

NOTES OLFACTIVES :

Le nez à la fois minéral et floral révèle des arômes de fleurs, de fruits blancs, d'abricot, de mirabelles, et, en touches trés  légères, des notes de citrons jaunes acidulé, d'agrumes, de pâte de coing, de miel doux et d'anis étoilé/badiane

NOTES GUSTATIVE :

En bouche, on est séduit par l'expression saline et iodée propre au terroir champenois. Les fleurs blanches se mèlent à des fragrances légèrement toastées. Touché soyuex et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré

ALLIANCES GASTRONOMIQUES :

Cette Cuvèe toute en finesse et élégance est le compagnon idéal de l'apéritif. Sa fraicheur lui permet également de nombreux mariages comme des coquilles saint jacques, une rémoulade de tourteaux, des gougères, un tartare de poisson, des huitres, un risotto aux copeaux de parmesan, les viandes blanches, comté jeune et fruité, parmesan.