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Champagne Taittinger Prélude Grand Cru

ASSEMBLAGE

          • La cuvée Prélude “ Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de

            Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles

            “ Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne. Elaboré à

            partir de vins de Cuvée (première presse uniquement), cet assemblage rare permet

            d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une

            longue conservation. Au palais, il offre l’harmonie idéale entre la minéralité fusante

            du Chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du Pinot Noir. Vieillie

            plus de 5 ans en cave, la cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable

            et une grande richesse de saveurs.

NOTES VISUELLES


La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une

forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon

de mousse délicatement crémeux et persistant.

NOTES OLFACTIVES :

Le nez est fin et frais. Les premiers

arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des

senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle.

NOTES GUSTATIVE :

L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais.

Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs

de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands

Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et

expression aromatique est exceptionnel.

ACCORDS :

La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à

merveille les grands plats de la mer.

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