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Fiche technique champagne Laurent-Perrier Grand Siècle

Champagne Laurent Perrier Grand Siècle

Champagne Laurent Perrier Grand Siècle

ASSEMBLAGE :


Cépages : chardonnay majoritaire 55%* & pinot noir 45%*

Crus : Grand Siècle est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de pinot noir et de chardonnay

En pinot noir : Ambonnay, Bouzy, Mailly. En chardonnay : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger. 

Vieillissement : 7 à 8 ans (bouteille & magnum)

100% Grands Crus

Assemblage de 3 années exceptionnelles millésimées par Laurent-Perrier, choisies pour leur complémentarité :

une année pour la structure, une année pour la finesse, une année pour la fraîcheur.


* Ces données quantitatives peuvent varier et sont données à titre purement indicatif.

NOTES VISUELLES :


Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.

NOTES OLFACTIVES :


Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.

NOTES GUSTATIVES :


Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

ACCORDS METS & VINS :

Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur :

Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.