Recréer l’année parfaite
L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer. Bien au-delà des millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais trois années exceptionnelles, au profil œnologique complémentaire. Il faut alors attendre 8 ans de vieillissement dans nos caves avant de pouvoir commencer à la déguster. Grand Siècle est l’expression unique de la recherche de l’excellence en Champagne : "C’est assembler, le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur”.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Laurent Perrier Grand Siècle est composé de Chardonnay majoritaire 55% complété par le Pinot Noir 45%
Crus : Grand Siècle est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay. En Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Mailly. En Chardonnay : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger.
Vieillissement : 7 à 8 ans (bouteille & magnum).
100% Grands Crus. Assemblage de 3 années exceptionnelles millésimées par Laurent-Perrier, choisies pour leur complémentarité : une année pour la structure, une année pour la finesse, une année pour la fraîcheur.
- #DEGUSTATION#
Le champagne Laurent Perrier Grand Siècle dévoile un robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.
Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.
Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond.
En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis..
- #SERVICE#
La cuvée Laurent Perrier Grand Siècle offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche technique champagne Laurent Perrier Grand Siècle.
Revenir à la page des Champagnes Laurent Perrier
|
