Fiche technique champagne De Sousa Mycorhize

Vente des meilleurs champagnes de grandes maisons et de producteurs. Grande sélection de champagnes.

Champagne De Sousa Mycorhize

La cuvée Mycorhize du champagne De Sousa vue depuis les vignes :

Lieu-dit : Les Hauts Nemery Grand Cru d’Avize

Nature des sols : 100 % craie

Âge moyen des vignes : plus de 80 ans

Cépage : 100 % chardonnay

- - - - Degrés : 12.5 % Vol.
        Méthode : biologique, biodynamique et labour à cheval

Sa robe est d'un joli or pâle.

Arômes de fruit à coque, acacia, tilleul, miel ainsi que de subtiles notes de framboise.

Un champagne doté d’une énergie vibrante qui reflète le terroir d’Avize.

Langoustine, sole meunière, blanc de volaille, fromage, cuisine japonaise.