Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies Rosé

ASSEMBLAGE :

• • • • • Cépage : 90% chardonnay d’Avize et 10% pinot noir d’Aÿ

          Terroir : Côte des Blancs et Montagne de Reims en Grand Cru

          Nature des sols : 100% craie

          Âge moyen des vignes : plus de 60 ans

          Degrés : 12.5% Vol.

          Méthode : biologique et biodynamique

NOTES VISUELLES :

NOTES OLFACTIVES :

Son nez est séducteur, aux fragrances finement boisées, vanillées, sur des notes de noisette et de pain grillé.

NOTES GUSTATIVES :

Sa bouche est le reflet aromatique du nez, elle est équilibrée avec des arômes de petits fruits rouges apportés par le pinot noir.

ACCORDS METS & VINS :

 Huître, veau, pigeon, dessert à base de fruits rouges, fraisier.

Revenir à la page des champagnes De Sousa