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Champagne De Sousa Brut Rosé

Champagne De Sousa Brut Rosé

La cuvée Brut Rosé du champagne De Sousa vue depuis les vignes :

Vignoble : Grauves (Premier Cru de la Côte des Blancs) et Aÿ (Grand Cru de la Montagne de Reims)

Nature des sols : 100 % craie

Âge moyen des vignes : 25 à 30 ans

Assemblage :

Cépage : 92 % chardonnay de Grauves (1er cru) et 8 % pinot noir d’Aÿ (Grand Cru)

          • Degrés : 12.5 % Vol.

            Méthode : biologique et biodynamique

Notes visuelles :

Sa robe est d'un joli rose orangé.

Notes olfactives :

Le nez est franc, sur le fruit (chair de pomme et fruits rouges).

Notes gustatives :

La bouche, à la fois tendre et croquante, fait preuve d'équilibre et de fraîcheur.

Accords mets & champagne :

Les arômes fruités restent discrets et font de cette cuvée au style plaisant un champagne rosé idéal, servi par exemple sur un dessert à base de fruits rouges.