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Fiche technique champagne Billecart Salmon Extra Brut

Champagne Billecart Salmon Extra Brut

Champagne Billecart Salmon Extra Brut

Assemblage :

• 30 % de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne

    • • 30 % de chardonnay des différents crus de la Marne
    • • 40 % de meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d'Epernay

Notes visuelles :

Intensité visuelle, or pâle, & rehaussée par la netteté d’un ensemble limpide et brillant.

Notes olfactives :

Plaisir du fruit conjugué au pluriel (floral, fruits secs et pain brioché) sous le charme subtil de la verveine citronnée.

Notes gustatives :

Approche tactile ample et harmonieuse, préservée par une tension minérale. Saveur gustative captivante : nuances biscuitées, fruits blancs à pépins.

Accords mets & champagne :

À déguster avec les mets les plus fins comme un carpaccio de veau, des Saint-Jacques à la plancha et des poissons crus marinés aux agrumes.