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Classification de la Champagne : Premier et Grand Cru de Champagne La mention Grand Cru ou Premier Cru de champagne précise que le champagne provient de raisin issu en exclusivité sur la commune classé en Premier ou Grand Cru. Sur 300 communes viticoles, 17 sont classés en Grand Cru et 44 en Premier Cru. Ce classement a été établi au début du XX siècle ou les communes ont été quotés suivant la qualité de leurs productions, établissant ainsi un prix de vente du raisin. Les communes sont classés sur une échelle qui va de 100% à 80% en fonction de la qualité des raisins produits. Les Villages Grand Crus Un champagne Grand Cru est élaboré avec des raisins sur les communes classés 100 % sur 17 communes classés Grands Crus, 11 sont situés sur la Montagne de Reims et 6 sur la Côte des Blancs. Grands Crus de La Montagne de Reims Ay (Champagne Bollinger, Champagne Henri Giraud, Champagne Deutz ) Beaumont sur Vesle Bouzy (Champagne Benoit Lahaye) Louvois Mailly-Champagne (Champagne Ernest Remy) Piusieulx Sillery Tours Sur Marne Verzenay (Champagne Hugues Godmé) Verzy Grands Cru de la Côte des Blancs Avize ( Champagne Jacques Selosse) Chouilly Cramant (Champagne Diebolt Vallois) Le Mesnil sur Oger (Champagne Salon, champagne Le Mesnil,) Oger Oiry Les Villages Premier Crus de champagne Les champagnes classés Premier Cru sont issus de commune classé de 90 à 99%. Elles sont situés sur la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et autour d'Epernay. Avenay-Val-d'Or Bergères-lès-Vertus Bezannes Billy-le-Grand Bisseuil Chamery Champillon Chigny-les-Roses (Champagne Robert Thoumy) Chouilly en Pinot noir Coligny (Val-des-Marais) en Chardonnay Cormontreuil Coulommes-la-Montagne Cuis Cumières (Champagne Georges Laval) Dizy (Champagne Jacquesson) Etrechy en Chardonnay Grauves Hautvillers (Champagne Dom Pérignon) Jouy-lès-Reims Ludes Mareuil-sur-Ay Les Mesneux Montbré Mutigny Pargny-lès-Reims Pierry Rilly-la-Montagne Sacy Sermiers Taissy Tauxières Tours-sur-Marne en Chardonnay Trépail (Champagne David Lecapart) Trois-Puits Vaudemange Villedommange Villeneuve-Renneville Villers-Allerand Villers-aux-Nœuds Villers-Marmery Voipreux Vrigny (Champagne Lelarge Pugeot) |