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Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2012
ASSEMBLAGE :
61% de pinot noir et 39% de chardonnay
NOTES VISUELLES :
Or Brillant
NOTES OLFACTIVES :
Le nez du Clos des Goisses 2012 libère des arômes de fruit (framboise), de patisserie (crème pâtissière, frangipane)
NOTES GUSTATIVES :
Un millésime d’équilibre, un champagne de grande pureté intense et aromatique.
ACCORDS METS & VINS :
Un grand potentiel de garde pour la cuvée Clos des Goisses 2012 du champagne Philipponnat. Jeune sur des accords iodés, un homard, à la garde sur des fromages à pates molles.