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Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015 | Bouteille 75 cl - Coffret
Vieillissement de 6 ans
Au nez : les premiers arômes, les plus volatiles, sont bruns et secs : pain grillé, céréales toastées, noisette grillée.
A la respiration, les arômes s’adoucissent : pain d’épices, pâte d’amande, sucre d’orge.
Enfin les notes de fond, les plus persistantes, apparaissent fruitées et florales : prune, mirabelle, coing, fleur d’oranger et anis.
En bouche : Un palais serein et rond
En bouche, les sensations se succèdent sans rupture, tel un plan séquence fondu enchaîné ou une vague qui s’étale sur le sable fin et se retire doucement.
L’attaque ronde et souple laisse place sans transition à la structure, sensation de noyau, puis à une finale à la fraîcheur douce et acidulée d’une clémentine ou d’un pomelo.
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