Champagne Louis Roederer Rosé Brut Nature Starck 2015

A l'oeil :
Le Champagne Roederer Starck Rosé 2015 se pare d'une robe rose éclatante, rehaussée de reflets brillants et frais.Son effervescence, généreuse et lente, anime le verre avec élégance.

Au nez :
Ce vin dévoile un bouquet profond dominé par le Pinot noir. Les délicats arômes d'agrumes, notamment les oranges sanguines de l'Etna, se mêlent harmonieusement aux notes de fruits rouges, tels que le cassis, ainsi qu'aux nuances épicées d'une pointe de camphre. À mesure que le champagne s'aère, les fruits rouges s'entremêlent avec des notes miellées, rappelant le pain d'épices.

En bouche :
L'attaque est enveloppante, juteuse, concentrée et fruitée. Le fruit solaire, accompagné de sa texture sucrée, procure l'expérience délectable de croquer dans une mûre parfaitement mûre.
L'équilibre sensuel est magistralement orchestré grâce à la texture soyeuse et à la matière poudrée, qui viennent parfaitement contrebalancer le zéro dosage.
Par la suite, des notes épicées et fumées se révèlent, accompagnées d'une légère touche iodée, ouvrant ainsi la voie vers une sensation Umami.