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Champagne Louis Roederer Brut Nature Starck 2015

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Champagne Louis Roederer Brut Nature Starck 2015
  1. #DESCRIPTION#

    Roederer Starck 2015 est issu du terroir de Cumières.
    Composé de 46% de Chardonnay, 37% de Pinot Noir et 17% de Meunier.
    Dosage 0g/l.
  2. #DEGUSTATION#
    Stark Brut Nature 2015 présente une robe de couleur jaune, reflets chatoyants.Effervescence dynamique et régulière.
    Le nez révèle un bouquet pur, élancé, vertical, riche et concentré. Onest dans l’évocation d’arômes mûrs mais de grandefinesse: zestes d’agrumes fins et délicats (citron, orange),vanille (vanille bourbon de Madagascar) et des nuancesplus chaudes de pomme au four, de tatin qui s’ouvrentprogressivement vers le nougat.
    La bouche offrant un contraste marqué et singulier, à la foistrès expressionniste par la texture large, juteuse, presquesensuelle des argiles de Cumières en année solaire etrésolument minimaliste grâce à une véritable ligne defraîcheur, pure, minérale et salivante liée au zéro dosage.Les agrumes mûrs se mêlent aux cailloux chauds appuyantencore ce côté salivant et umami.
    La finale est énergique,légère et éthérée.
  3. #SERVICE#
    Entre 8 et 10°
  4. #FICHE TECHNIQUE#
  5. #REVUE DE PRESSE#

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