Champagne Barons de Rothschild Le Grand Clos 2019 | bouteille 75 cl
Découvrez ce météore en Champagne, une cuvée millésimée (millésime 2019) et parcellaire exclusivement produite à partir de chardonnay. Ce champagne est élaboré à partir de raisins de chardonnay en provenance d'un clos détenu par la maison Barons de Rothschild implanté à Vertus, premier cru de la Côte des Blancs. Il s'agit d'une parcelle d'un seul tenant d'une surface de 52 ares.
- #Description#
AOC Champagne
Cépage : 100 % chardonnay (champagne blanc de blancs)
Millésime 2019
52 ares
Vignes plantées en 1985
Nature des sols : argilo-calcaire et craie
Elevage : 13 mois sur lies en fûts de chêne
Vieillissement de 55 mois en cave
Dégorgement : 19/03/2025
- #Dégustation#
À l'œil : on découvre un champagne paré d'une belle robe dorée à l'effervescence très fine.
Au nez : on perçoit une belle minéralité avec un nez très floral qui dévoile des notes plus fermentaires.
En bouche : ce champagne est marqué par une belle tension minérale. Avec son attaque vive, ce champagne se présente comme un vin précis et équilibré. On apprécie sa salinité qui prolonge le plaisir de la dégustation. C'est un champagne bien évolué qui se dévoile progressivement dans le verre.
- #Service#
Une température de service de 12 °C devrait vous permettre de profiter pleinement de tous les atouts de ce champagne et notamment de sa superbe aromatique.
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