Champagne Extra-Dry

Un champagne Extra-Dry est dosé entre 12 et 18 g/L de liqueur, ce qui en fait un champagne plus dosé qu'un champagne Brut traditionnel, et va donner au vin une capacité de vieillissement accrue mais aussi un côté rond parfaitement adapté à une utilisation avec un dessert ou un produit sucré, et pourquoi pas servi avec un foie gras poêlé. Bref c'est un vrai champagne de gastronomie !