Le ratafia de Champagne Pinot Blanc produit par Julien Chopin propose une approche différente du ratafia champenois habituel.
- #DESCRIPTION#
Sortez des sentiers battus avec une dégustation portée par la délicatesse et la subtilité du pinot blanc. La robe du ratafia de Champagne Pinot Blanc dévoile des reflets légèrement ambrés.
- #DEGUSTATION#
Le premier nez est tout en intensité et confirme la première sensation visuelle. Le registre aromatique est celui des fruits blancs comme la poire ou la pomme et la première gorgée donne la sensation de croquer dans du raisin frais.
La dégustation à proprement parler confirme ce que l'œil et le nez perçoivent : les fruits blancs sont au rendez-vous et le miel s'invite en bouche comme une caresse sur le palais.
- #SERVICE#
Nous vous recommandons une température de service comprise entre 10 et 12°C pour profiter pleinement des arômes de ce ratafia champenois. Vous pouvez le déguster en apéritif autour de quelques amuse-bouche ou bien en fin de repas au moment du fromage.
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