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Champagne Philipponnat

L'univers du Champagne Philipponnat

La Maison Philipponnat
La Gamme Philipponnat
Champagne Philipponnat

La Maison de Champagne Philipponnat est installée à Mareuil-sur-Ay. Elle s'incrit dans l'histoire du champagne en tant que vignerons et négociants, fournisseur de Louis XVI. La maison Philipponnat garde aujourd'hui un esprit familial.

Au cœur de la Champagne elle possède un legs patrimonial unique.

Ses magnifiques caves du XVIII siècle étaient celles du Château de Mareuil.

Le champagne Philipponnat s'appuie sur a méthode Soléra consitant à conserver des vins de réserve en Fûts de Chêne et à les introduire dans l'assemblage de champagnes non millésimés à hauteur de 25% à 30 %.

La maison philipponnat est la première en champagne à préciser sur son étiquetage l'année de base de ses champagnes non millésimés, la composition, le dosage et la date de dégorgement

Elle possède également un magnifique clos de 5.5 ha, le Clos des Goisses, un coteau de pur craie exposé plein sud.

La Maison est propriétaire de 17 ha de vignes situées en Premiers et Grands Crus de Champagne.