Champagne Tarlant Cuvée Louis

ASSEMBLAGE

• • • • • Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

          Terroir : Lieu-dit unique "Les Crayons" à Oeuilly (Vallée de la Marne), sous-sol de craie. Âge des vignes: 65 ans.

          Vinification : Vinification en fûts de chêne neufs à 4 vins, sans fermentation malo-lactique. 1ère fermentation en fûts et bâtonnage, conservation jusqu’au mois de mai.

          Dosage : 0 g/L 

NOTES VISUELLES

NOTES OLFACTIVES :

Bouquet généreux et puissant, notes boisées et gourmandes (fruits secs, vanille, toasté).

NOTES GUSTATIVE :

Bouche superbe: onctuosité, complexité et plénitude, palais au doux élan de miel, vin ample, mature et vineux, de grande garde.

ACCORDS :

Champagne d'exception pour des instants particuliers et rares, pour une gastronomie de haute expression. La Cuvée Louis est le champagne pour vos moments de Méditation. 

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