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Champagne Philipponnat Grand Blanc 2007

ASSEMBLAGE

          • 100% Chardonnay provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et du Clos des Goisses. Première presse exclusivement de Premiers et Grands Crus.

NOTES VISUELLES

Robe d’un or clair, brillant et vif. Des bulles fines et persistantes.

NOTES OLFACTIVES :

Nez fin et élégant, offrant des notes intenses d'agrumes et de fleurs blanches qui se révèlent plus complexes à l'aération.

NOTES GUSTATIVE :

Belle attaque minérale, ample, nuancée, et en parfaite harmonie avec l'expression olfactive du vin - mandarine, pamplemousse. La finale dévoile plus encore la typicité du style Philipponnat, avec une vinosité tout en rondeur et une longueur en bouche persistante.

ACCORDS :

Idéal à l’apéritif. Pour accompagner les fruits de mer et en particulier les coquillages. Servir entre 6 et 8° C au moment de l’apéritif et entre 9 et 11°C lors d’un repas.